Lezat & Kenyal! Jamur Tiram Mini Goreng Kecap
Resep Sangat Mudah: Jamur Tiram Mini Goreng Kecap yang Kenyal
Memperkenalkan ‘Jamur Tiram Mini Goreng Kecap’ kami, sempurna untuk satu gigitan dan menawarkan tekstur kenyal yang lezat. Hidangan ini adalah pemenang mutlak sebagai lauk nasi Anda, menawarkan rasa yang sederhana namun lezat!
Bahan Utama- 1 bungkus Jamur Tiram Mini (sekitar 200g)
- 1 lembar Rumput Laut Kering (ukuran 5x5cm)
Bahan Opsional (Untuk Rasa yang Lebih Mantap!)- 10 siung Bawang Putih utuh
- 2 buah Cabai Cheongyang
Saus Goreng Kecap Lezat- 6 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 cangkir Air (200ml)
- 2 sdm Oligosakarida (atau Sirup Jagung)
- 1 sdm Gula
Alat Ukur- Menggunakan sendok sup Korea dan cangkir ukur
- 10 siung Bawang Putih utuh
- 2 buah Cabai Cheongyang
Saus Goreng Kecap Lezat- 6 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 cangkir Air (200ml)
- 2 sdm Oligosakarida (atau Sirup Jagung)
- 1 sdm Gula
Alat Ukur- Menggunakan sendok sup Korea dan cangkir ukur
- Menggunakan sendok sup Korea dan cangkir ukur
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, kita akan membuat ‘Jamur Tiram Mini Goreng Kecap’ yang benar-benar menggugah selera makan. Dengan tekstur kenyal dan rasa manis-gurihnya, ini adalah lauk yang sempurna untuk membangkitkan selera Anda! Siapa pun bisa mengikuti dengan mudah, jadi mari kita buat bersama!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan semua bahan. Cuci bersih jamur tiram mini di bawah air mengalir dan tiriskan hingga kering. Rendam sedikit rumput laut kering dalam air dingin untuk menghilangkan kotoran.
Step 3
Selanjutnya, mari kita siapkan bahan opsional! Cincang halus cabai Cheongyang untuk menambah sedikit rasa pedas, dan potong sedikit ujung tangkai bawang putih utuh. Jika Anda suka bawang putih, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak – rasanya luar biasa!
Step 4
Jamur tiram mini yang saya beli kali ini sedikit lebih besar dari biasanya, jadi saya memotongnya menjadi 2-3 bagian seukuran sekali suap. Jika terlalu kecil, mereka bisa kehilangan tekstur kenyalnya yang memuaskan, jadi usahakan ukurannya pas.
Step 5
Sekarang, saatnya membuat saus goreng kecap yang lezat. Dalam panci, campurkan 6 sdm kecap asin, 1 sdm bawang putih cincang, dan 1 cangkir (200ml) air. Tambahkan selembar rumput laut kering. (Ukuran berdasarkan sendok sup Korea.)
Step 6
Setelah kuah mulai mendidih, masukkan semua jamur yang sudah disiapkan ke dalam panci dan didihkan kembali. Aduk rata agar saus melapisi jamur secara merata.
Step 7
Ketika bahan-bahan mendidih, kecilkan api menjadi sedang. Penting untuk mengecilkan api agar saus tidak gosong jika dimasak dengan api besar terlalu lama.
Step 8
Setelah dikecilkan ke api sedang dan direbus sebentar, angkat lembaran rumput laut. Membiarkannya terlalu lama dapat memberikan rasa pahit. Pada tahap ini, tambahkan bawang putih utuh dan cabai Cheongyang yang sudah dicincang.
Step 9
Selanjutnya, tambahkan 2 sdm oligosakarida untuk memberikan sedikit rasa manis. Oligosakarida memberikan kilau yang indah dan rasa manis yang lembut.
Step 10
Terakhir, tambahkan 1 sdm gula untuk menyeimbangkan rasa manisnya. Anda dapat menyesuaikan perbandingan gula dan oligosakarida sesuai selera pribadi Anda.
Step 11
Sekarang, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit, atau sampai sausnya mengental menjadi lapisan mengkilap. Aduk jamur sesekali agar mereka menyerap rasa secara merata. Ini melengkapi jamur tiram mini goreng kecap lezat kita!
Step 12
Voila! Jamur Tiram Mini Goreng Kecap kita sudah siap. Ukurannya pas untuk sekali suap, dengan rasa manis-gurih yang lezat dan sangat menggugah selera. Tekstur kenyalnya adalah bonus tambahan! Ini adalah lauk yang sangat baik untuk makanan apa pun atau tambahan yang fantastis untuk kotak bekal Anda. Pastikan untuk mencobanya!
