ジューシー！カリカリ豚バラ肉のエアフライヤー焼き
エアフライヤーおすすめレシピ：カリカリジューシー豚バラ肉塊！お誕生日、おもてなし、新築祝いにぴったり！
外はカリッと、中はジューシーな豚バラ肉の塊を、まるでバーベキューのように仕上げましょう。
材料- 豚バラ肉の塊 1kg
- ハーブソルト 少々
調理手順
Step 1
今日は、余分な脂がしっかりと落ちてヘルシーでありながら、外はカリッと、中は驚くほどジューシーな豚バラ肉の塊をエアフライヤーで調理していきます。特別な日のおもてなし料理や、ゲストを招いた際にもぴったりなメニューですよ。
Step 2
豚バラ肉の塊の表面に、包丁で格子状に切れ込みを入れます。この切れ込みを入れることで、味が染み込みやすくなり、焼いている間に余分な脂が落ちて、より柔らかく美味しい食感になります。間隔は0.5～1cmくらいが目安です。
Step 3
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷きます。こうすることで、後片付けが格段に楽になります。準備したクッキングシートの上に、切れ込みを入れた豚バラ肉の塊を乗せ、ハーブソルトを全体にまんべんなく振りかけます。均一に振りかけることで、味がしっかり馴染みます。
Step 4
味付けした豚バラ肉をエアフライヤーに入れ、180℃で10分間調理します。10分後、豚バラ肉を裏返して、反対側も同じく180℃でさらに10分間焼きます。（私が使った豚バラ肉は、極端に厚みがあるタイプではなかったので、このくらいの時間がちょうど良かったのですが、お使いの豚バラ肉の厚みやエアフライヤーの機種によって、調理時間は調整してください。表面がきつね色にカリッと焼き上がり、中までしっかり火が通っているかを確認することが大切です。）
Step 5
じゃーん！これで、外は黄金色にカリッと、中は肉汁たっぷりジューシーに焼きあがった豚バラ肉の塊の完成です！見た目からして食欲をそそりますよね？美味しく切り分けて、召し上がれ！
