Gratín Sencillo de Tofu Sedoso con Tomate
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¡Prepara en casa el popular plato de tofu estilo ‘Pyeonstorange’ con esta receta súper fácil y rápida! No te preocupes si no sigues las tendencias de YouTube; este gratinado utiliza ingredientes comunes que probablemente ya tengas. Es una deliciosa combinación de tofu sedoso tierno, salsa de tomate sabrosa, cebolla y champiñones aromáticos, todo cubierto con queso derretido y elástico. Hornearlo potencia su sabor y le da un acabado dorado y apetitoso. Aunque el microondas funciona, recomendamos el horno para esa textura crujiente perfecta y una presentación más atractiva. Un consejo profesional: ¡Saltear la cebolla antes de añadirla intensificará significativamente el sabor!
Ingredientes Principales- Tofu Sedoso 800g (aprox. 2 paquetes)
- Salsa de Tomate Comprada 400g
- 1 Cebolla
- 4 Champiñones
- Queso Mozzarella (rallado) 200g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 800g de tofu sedoso (generalmente unos 2 paquetes). Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Step 2
Pela y corta 1 cebolla en juliana fina. Cortarla finamente ayuda a liberar su dulzor al cocinarse.
Step 3
Como lo vamos a hornear, utiliza un recipiente apto para horno. Corta con cuidado cada paquete de tofu sedoso por la mitad, luego saca suavemente el tofu. Corta el tofu en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor y colócalas en una sola capa en el fondo de tu recipiente para horno. Esto ayuda a mantener la forma del tofu mientras se cocina.
Step 4
Extiende uniformemente las rodajas de cebolla sobre la capa de tofu. La dulzura de la cebolla complementará maravillosamente el tofu y la salsa de tomate.
Step 5
Corta los 4 champiñones en láminas finas y colócalos decorativamente sobre la cebolla. Yo estoy usando champiñones congelados, ¡pero los frescos también funcionan de maravilla! Su aroma terroso añade otra capa de sabor.
Step 6
Ahora, vierte los 400g de salsa de tomate comprada uniformemente sobre todos los ingredientes. Asegúrate de que la salsa cubra todo bien.
Step 7
Espolvorea generosamente 200g de queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate. Siéntete libre de ajustar la cantidad según tu preferencia, ¡más queso siempre es una buena idea!
Step 8
Para un toque extra, añade un poco más de salsa de tomate por encima, seguido de otra capa generosa de queso mozzarella. Coloca el recipiente en un horno precalentado a 200°C (390°F) y hornea durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. Ajusta el tiempo de horneado según el rendimiento de tu horno.
Step 9
¡Tu delicioso Gratinado de Tofu Sedoso está listo! Recién salido del horno, presenta una hermosa cobertura de queso dorado, que se asemeja a una cremosa sopa de tomate y tofu. La irresistible combinación de queso elástico, salsa de tomate ácida y tofu suave crea un plato verdaderamente maravilloso. ¡Disfruta del celestial aroma a tomate y queso que emana del horno!
