영양 만점! 신선함 가득 샐러드 포케
건강하고 맛있는 샐러드 포케 레시피 / 다이어트 식단 추천
싱그러운 채소와 풍성한 재료가 어우러져 눈과 입이 즐거운 샐러드 포케를 소개합니다. 가볍게 즐기기 좋은 건강 메뉴로, 다이어트 식단에도 완벽하게 어울리는 레시피예요. 신선한 재료 본연의 맛을 살려 입맛을 돋우는 샐러드 포케를 지금 바로 만들어 보세요!
샐러드 재료- 신선한 샐러드 채소 믹스 200g (로메인, 케일, 근대, 비트잎, 치커리 등 취향껏 준비)
- 오이 60g (약 1/4개 분량)
- 방울토마토 5개
- 삶은 닭가슴살 100g
- 삶은 달걀 1개
- 캔 옥수수 콘 2큰술 (물기 제거)
- 익힌 병아리콩 2큰술
- 바삭한 어니언 후레이크 1큰술
상큼한 드레싱- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 신선한 레몬즙 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 신선한 레몬즙 1큰술
조리 방법
Step 1
가장 먼저 샐러드에 사용할 모든 채소를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 채소의 물기를 키친타월로 가볍게 제거하여 준비합니다.
Step 2
씻어낸 샐러드 채소들을 볼에 담기 좋은 크기 (약 3-4cm)로 먹기 좋게 썰어주세요. 다양한 종류의 쌈채소를 사용하면 더욱 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. (예: 로메인, 케일, 근대, 뉴비트 잎, 치커리 등)
Step 3
오이는 깨끗하게 씻은 후 약 1cm 크기의 깍둑썰기로 준비합니다. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 자르거나, 크기가 작으면 그대로 사용하고, 4등분해도 좋습니다.
Step 4
달걀은 냄비에 차가운 물을 붓고 달걀을 넣은 뒤 완숙이 될 때까지 약 10-12분간 삶아주세요. 삶은 달걀은 찬물에 식혀 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기(슬라이스 또는 4등분)로 잘라 준비합니다.
Step 5
준비된 샐러드 채소 위에 썰어둔 오이, 방울토마토, 슬라이스한 삶은 달걀을 보기 좋게 올립니다. 여기에 닭가슴살, 물기를 뺀 옥수수 콘, 병아리콩, 그리고 마지막으로 바삭한 어니언 후레이크를 솔솔 뿌려 풍성함을 더해주세요.
Step 6
간단하지만 맛있는 드레싱을 만들 차례입니다. 볼에 올리브 오일 3큰술과 신선한 레몬즙 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 이대로 뿌려도 상큼하지만, 취향에 따라 간장 1작은술, 꿀 1/2작은술, 통깨 약간을 추가하면 더욱 풍미 가득한 오리엔탈 드레싱으로 변신시킬 수도 있습니다. 만들어진 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려주세요.
Step 7
이렇게 완성된 샐러드 포케는 메인 식사로 즐겨도 훌륭하지만, 남은 재료들을 예쁜 용기에 담아두면 언제든 간편하게 꺼내 먹을 수 있는 맛있는 간식이나 건강 도시락으로 활용하기에도 아주 좋답니다. 신선하게 즐기세요!
