16, 7월 2025
든든하고 맛있는 아스파라거스 아보카도 에그 샌드위치





든든하고 맛있는 아스파라거스 아보카도 에그 샌드위치

영양 만점! 아스파라거스 아보카도 에그 샌드위치 레시피

든든하고 맛있는 아스파라거스 아보카도 에그 샌드위치

신선한 아스파라거스, 부드러운 아보카도, 촉촉한 에그 스크램블이 어우러진 최고의 아침 식사! 건강은 물론 맛과 포만감까지 책임지는 이 샌드위치는 여러분의 아침을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 거예요. 지금 바로 간단하게 만들어 보세요!

요리 정보

  • 분류 :
  • 재료 : 채소류
  • 상황 : 초스피드
  • 조리법 : 굽기
  • 인분 : 2 인분
  • 난이도 : 아무나

아스파라거스 아보카도 에그 샌드위치 만들기 위한 재료

  • 식빵 2장
  • 신선한 아스파라거스 5대
  • 잘 익은 아보카도 1개
  • 슬라이스 햄 2장
  • 신선한 계란 3개
  • 부드러움을 더할 우유 3큰술
  • 녹는 치즈 (체다, 모짜렐라 등) 적당량
  • 달걀과 채소를 볶을 올리브유 약간
  • 고소한 맛을 더할 마요네즈 약간
  • 상큼한 풍미의 허니머스터드 소스 약간
  • 풍미를 살릴 후추 약간
  • 간을 맞출 소금 약간

조리 방법

Step 1

샌드위치 만들기에 앞서 필요한 모든 재료를 준비하고, 각 재료를 손질해 주세요. 이렇게 준비를 미리 해두면 조리 과정이 훨씬 수월해집니다.

Step 1

Step 2

신선한 아스파라거스는 줄기 끝부분의 질긴 부분을 살짝 제거한 후, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 흙이나 이물질이 없도록 꼼꼼하게 씻는 것이 중요합니다.

Step 2

Step 3

프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고, 손질한 아스파라거스를 올려주세요. 불은 중약불로 유지하면서, 아스파라거스가 부드럽게 익을 때까지 천천히 볶아주세요. 너무 센 불에 볶으면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 주의하세요.

Step 3

Step 4

이제 아보카도를 손질할 차례입니다. 아보카도를 세로로 반 가른 후, 칼을 칼집에 넣고 살짝 비틀듯이 돌려주면 씨앗 부분과 과육이 분리되면서 쉽게 반으로 나뉩니다. 마치 보석 상자를 여는 듯한 느낌이죠!

Step 4

Step 5

반으로 가른 아보카도 중 한쪽은 샌드위치 위에 올리기 좋게 얇게 슬라이스해주세요. 균일한 두께로 썰어야 샌드위치 단면이 예뻐 보입니다.

Step 5

Step 6

나머지 반쪽의 아보카도는 포크 등을 이용해 부드럽게 으깨주세요. 덩어리가 약간 남아 있어도 괜찮습니다. 으깬 아보카도는 샌드위치의 부드러운 식감을 더해줄 거예요.

Step 6

Step 7

다른 프라이팬이나 냄비에 우유 3큰술을 붓고 계란 3개를 풀어주세요. 약불에서 천천히 저어가며 부드러운 에그 스크램블을 만들어 줍니다. 불이 너무 세면 계란이 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요. 스크램블이 거의 완성될 무렵, 준비한 치즈를 듬뿍 올려 녹여주세요. 고소함이 배가될 거예요!

Step 7

Step 8

식빵 2장은 원하는 정도로 노릇하게 토스트해주세요. toaster를 사용하거나 프라이팬에 살짝 구워도 좋습니다. 바삭한 식감이 샌드위치의 맛을 더욱 풍성하게 해줍니다.

Step 8

Step 9

토스트한 식빵의 안쪽 면에 마요네즈를 넉넉하게 발라주고, 그 위에 허니머스터드 소스를 취향껏 뿌려주세요. 이 두 소스의 조화가 샌드위치의 감칠맛을 극대화합니다.

Step 9

Step 10

소스 위에 슬라이스 해둔 아보카도를 가지런히 올려주세요. 아보카도의 부드러움이 빵과 잘 어우러질 거예요.

Step 10

Step 11

다음으로, 치즈가 녹아 고소한 에그 스크램블을 샌드위치 하나당 1.5개 분량씩, 푸짐하게 올려주세요. 계란의 풍부한 맛이 샌드위치의 중심을 잡아줄 거예요.

Step 11

Step 12

볶아서 준비해 둔 아스파라거스를 샌드위치 위에 보기 좋게 올려 장식해주세요. 아스파라거스의 아삭한 식감과 신선함이 샌드위치에 산뜻함을 더합니다.

Step 12

Step 13

슬라이스 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라서 샌드위치 위에 곁들여 주세요. 햄의 짭짤한 맛이 다른 재료들과 환상의 궁합을 이룰 거예요.

Step 13

Step 14

따뜻한 모닝커피나 차와 함께, 직접 만든 이 아스파라거스 아보카도 에그 샌드위치를 즐겨보세요! 든든함과 맛, 건강까지 모두 챙길 수 있는 완벽한 아침 식사로 손색이 없을 거예요. 오늘 하루도 활기차게 시작하세요!

Step 14



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