오늘은 촉촉한 비가 내리는 날이네요. 아침에는 빗줄기가 굵어 밖에 나가기 어려웠는데, 이제는 부슬비처럼 내려 산책하기 좋은 날씨가 되었습니다. 어제는 화창한 날씨에 해물부추전을 맛있게 만들어 먹었는데요, 비 소식을 미리 알았다면 오늘은 부추전에 이어 어머니가 가장 좋아하시는 어묵볶음을 만들었을 텐데 아쉬움이 남습니다. 어묵은 언제 먹어도 맛있는 국민 반찬이죠. 저희 어머니는 특히 어묵을 좋아하셔서 냉장고에 늘 구비해두고 술안주로 팬에 기름만 둘러 살짝 구워 드시기도 합니다. 오늘은 별다른 양념 없이 오직 만능 소스인 굴소스만으로 쉽고 빠르게 만드는 어묵볶음 레시피를 소개해 드릴게요. 굴소스 하나만 있으면 간장, 설탕 등 여러 양념을 따로 준비할 필요 없이 세상 간편하게 깊은 감칠맛을 낼 수 있답니다. 그럼 지금 바로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 어묵볶음 만드는 법을 알려드릴게요!