Resep Chal Sirutteok (Kue Beras Ketan) yang Kenyal dan Lezat Buatan Sendiri
Resep Chal Sirutteok (Kue Beras Ketan) yang Kenyal dan Lezat Buatan Sendiri
Kami ingin menunjukkan bahwa Anda bisa membuat Chal Sirutteok yang kenyal dan lezat di rumah hanya dengan bahan-bahan berkualitas dan peralatan sederhana! Kue beras ketan ini sangat kenyal dan enak. Cobalah membuatnya!
Bahan Utama- 1 kg tepung beras ketan
- 600 g isian kacang merah manis
Bumbu- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air hangat secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air hangat secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan alat pengukus Anda dan bahan-bahannya: tepung beras ketan dan isian kacang merah manis. Menggunakan kukusan stainless steel berlapis 7 akan membantu Anda mendapatkan hasil berkualitas profesional di rumah.
Step 2
Lapisi bahan-bahan di dalam kukusan: mulai dengan lapisan isian kacang merah, diikuti oleh tepung beras ketan, lalu lapisan isian kacang merah lagi, lapisan tepung beras ketan lagi, dan akhiri dengan lapisan terakhir isian kacang merah. Pastikan menggunakan isian kacang merah yang cukup banyak agar kue tidak kering.
Step 3
Sekarang, kukus kue dengan api besar selama 30 menit. Untuk memastikan kue matang sempurna seperti dalam kukusan siru tradisional, Anda bisa menggunakan gasket silikon untuk menciptakan segel yang rapat, sehingga memungkinkan untuk membuat Sirutteok yang sangat baik di rumah. Ini juga merupakan keuntungan besar menggunakan kukusan berlapis 7.
Step 4
Setelah 30 menit, buka kukusan dengan hati-hati untuk melihat Sirutteok kacang merah Anda yang dibuat dengan indah.
Step 5
Kue ini dikukus dalam dua lapisan tebal, menjadikannya hidangan yang memuaskan dan berlimpah.
Step 6
Nikmati Chal Sirutteok Anda yang sempurna kenyal dan lezat! Memotong dan menyajikannya selagi hangat akan menonjolkan teksturnya yang lengket dengan sempurna. ^^
