Nasi Goreng Kimchi Spam Keju dalam Ttukbaegi: Santapan Spesial di Rumah
Resep Nasi Goreng Kimchi Spam Keju yang Dimasak dalam Ttukbaegi
Nasi goreng kimchi selalu lezat, tapi bagaimana jika Anda menyajikannya dengan keju meleleh di dalam ttukbaegi yang masih mendesis? Bersiaplah untuk hidangan yang benar-benar fantastis di rumah!
Bahan-bahan- 2 porsi nasi putih hangat
- 4 lembar kimchi (sekitar 1 cangkir, difermentasi dengan baik)
- 4 sdm Spam (sekitar 1/4 kaleng)
- 70g keju mozzarella parut (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang (untuk taburan)
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, olesi dasar ttukbaegi (panci tanah liat Korea) dengan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan kimchi yang telah dipotong dadu atau dicincang kasar, bersama dengan 1 sdt gula pasir. Tumis bersama dengan api sedang-kecil hingga kimchi melunak dan sedikit menyusut cairannya. Menambahkan gula akan membantu menyeimbangkan rasa asam kimchi dan meningkatkan cita rasa gurihnya.
Step 2
Setelah kelembaban kimchi berkurang, masukkan Spam yang sudah dipotong dadu. Tumis Spam bersama kimchi selama satu hingga dua menit lagi. Aroma gurih dari Spam akan meningkatkan rasa nasi goreng. Tumis hingga Spam sedikit kecoklatan.
Step 3
Setelah Spam kecoklatan, masukkan 2 porsi nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk hingga butiran nasi terpisah dan mengembang, pastikan tercampur rata dengan campuran kimchi dan Spam. Langkah ini penting untuk mendapatkan tekstur yang baik.
Step 4
Setelah nasi tergoreng dengan baik dan terpisah, segera matikan api. Taburkan 70g keju mozzarella parut secara merata di atas nasi panas. Tutup ttukbaegi dengan penutupnya dan biarkan selama sekitar 5 menit. Sisa panas akan melelehkan keju menjadi lapisan yang lembut dan menggoda. Bayangkan sensasi menarik kejunya!
Step 5
Setelah 5 menit, buka penutupnya. Hiasi keju yang meleleh dengan irisan daun bawang halus dan taburan biji wijen sangrai. Sajikan ttukbaegi langsung ke meja makan – suara mendesis dan aromanya adalah bagian dari pengalaman! Hati-hati karena akan sangat panas saat disajikan.
