Keju Brie Panggang dengan Kacang dan Madu
Camilan Sempurna untuk Anggur: Keju Brie Panggang!
Pengalaman lezat dengan keju Brie panggang, ideal untuk dinikmati bersama anggur! Kami sudah lama tidak membuatnya. Keju Brie dikenal dengan rasanya yang dalam dan lembut, serta sering disukai oleh wanita. Kadang-kadang disebut ‘Ratu Keju’. Sepotong keju dengan kopi dapat membantu menghilangkan kelelahan. Keju ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan menyenangkan, ditutupi dengan jamur putih. Karena mudah rusak, sebaiknya beli dalam jumlah kecil dan simpan di lemari es dalam keadaan terbungkus plastik.
Bahan-bahan- 1 roda keju Brie
- 2 bungkus kacang (seperti kenari, almond, pecan, atau sesuai selera Anda)
- Madu secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Buka bungkus keju Brie dengan hati-hati. Biasanya, Brie dibungkus dengan kertas roti, yang dapat dibiarkan saja saat dipanggang.
Step 2
Gunakan pisau keju atau garpu untuk membuat lubang di seluruh permukaan atas Brie. Usahakan untuk membaginya menjadi sekitar 8 bagian atau cukup buat beberapa lekukan. Langkah ini penting agar madu meresap ke dalam keju, meningkatkan penetrasi rasa.
Step 3
Siramkan madu secara merata ke seluruh permukaan keju Brie. Meskipun disebut ‘secukupnya’, jangan ragu menggunakan madu – madu sangat melengkapi kekayaan keju ini. Sebagai alternatif, Anda juga bisa memanggang satu sisi keju terlebih dahulu, baru kemudian menyiramnya dengan madu.
Step 4
Tata kacang pilihan Anda di atas Brie yang telah disiram madu. Jika menggunakan kacang yang lebih besar seperti kenari utuh atau pecan, pertimbangkan untuk memecahnya menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih mudah dimakan dan terdistribusi merata.
Step 5
Sekarang saatnya memanggang! Anda bisa menggunakan air fryer, oven, atau wajan. Jika menggunakan wajan, masak dengan api kecil hingga bagian bawah keju terasa lembut dan lunak. Jika menggunakan air fryer, panaskan hingga 180°C (350°F) dan panggang selama sekitar 5 menit, atau sampai keju meleleh dengan indah dan sedikit berwarna keemasan.
