Nasi Goreng Ayam Kimchi Lezat dari Sisa Ayam
Manfaatkan Sisa Ayam: Resep Nasi Goreng Ayam Kimchi Terbaik
Punya sisa ayam panggang kemarin? Jangan sampai terbuang! Ubah sisa makanan Anda menjadi hidangan yang lezat. Jika Anda tidak mood makan nasi ayam mayo, nasi goreng ayam kimchi ini adalah alternatif yang fantastis. Resep ini sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan memuaskan, memanfaatkan ayam panggang sisa Anda dengan maksimal.
Bahan Utama- Sisa ayam panggang (daging tanpa tulang)
- Kimchi yang matang
- Nasi putih matang
- Telur
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat satu porsi nasi goreng ayam kimchi. Pertama, ambil sisa ayam panggang dan suwir-suwir dagingnya, fokus pada bagian dada atau paha. Gunakan tangan Anda untuk memisahkan daging menjadi potongan seukuran sekali gigit. Buang tulang atau kulitnya.
Step 2
Cincang halus kimchi. Panaskan wajan dengan api sedang menggunakan sedikit minyak goreng. Masukkan kimchi cincang dan tumis hingga sedikit layu namun masih terasa renyah. Jika kimchi Anda terlalu asam, Anda bisa menambahkan sejumput kecil gula untuk menyeimbangkan rasa.
Step 3
Setelah kimchi ditumis dengan baik, tambahkan 1/2 sendok makan gochujang dan tumis bersama kimchi selama kurang lebih satu menit hingga pasta tercampur rata. Kemudian, masukkan suwiran ayam dan aduk semuanya hingga ayam terlapisi campuran kimchi dan gochujang.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1/2 mangkuk nasi putih matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan tumis, campurkan dengan ayam dan kimchi. Terakhir, tuangkan sedikit minyak perilla di pinggir wajan untuk aroma harum, dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga semua bahan tercampur rata. Nasi goreng ayam kimchi lezat Anda hampir siap!
Step 5
Pindahkan nasi goreng ayam kimchi yang sudah matang ke piring saji. Sambil menunggu nasi matang, siapkan telur mata sapi dengan kuning telur setengah matang untuk diletakkan di atasnya. Pecahkan kuning telur dan campurkan dengan nasi akan menambah kelembutan yang luar biasa. Taburi dengan biji wijen hitam sebagai hiasan terakhir. Kreasi sisa ayam Anda selesai dengan nasi goreng ayam kimchi yang memuaskan ini!
