겉바속촉 통삼겹살 에어프라이어 구이
집에서 즐기는 특별한 맛! 겉바속촉 수육 보쌈 훈제 통삼겹살 에어프라이어 요리 추천
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 에어프라이어로 만드는 근사한 수육 보쌈 레시피를 소개합니다. 특별한 날은 물론, 평소에도 근사한 메인 요리로 손색없어요.
필수 재료- 통삼겹살 1kg
- 허브솔트 넉넉히
조리 방법
Step 1
오늘 소개해 드릴 레시피는 겉은 놀랍도록 바삭하고 속은 촉촉함이 살아있는, 에어프라이어로 만드는 환상의 수육 보쌈입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 알려드릴게요.
Step 2
통삼겹살 준비입니다. 먼저, 통삼겹살 껍질 부분에 칼집을 촘촘하게 넣어주시면 익혔을 때 더욱 바삭한 식감을 살릴 수 있어요. 칼집을 넣지 않고 그대로 하셔도 괜찮습니다. 에어프라이어 바스켓에 종이 호일을 깔고 통삼겹살을 올린 후, 겉면에 허브 솔트를 넉넉하게 골고루 뿌려 양념을 해주세요. 허브 솔트가 삼겹살의 잡내를 잡아주고 풍미를 더해줍니다.
Step 3
이제 본격적으로 에어프라이어를 사용해 구워줄 차례입니다. 양념한 통삼겹살을 180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 10분간 돌려주세요. 10분 후, 삼겹살을 꺼내 뒤집어준 뒤 다시 180도에서 10분 더 구워줍니다. 이 과정을 통해 겉면이 노릇하게 익으면서 바삭해지고, 속은 육즙을 가득 머금게 된답니다.
Step 4
짜잔! 이렇게 해서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 맛있는 에어프라이어 통삼겹살 구이가 완성되었습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 예쁜 그릇에 담아내면 근사한 식탁이 차려질 거예요. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
