풍성한 뉴욕 스타일 핫도그
집에서 즐기는 다채로운 뉴욕 스타일 핫도그 레시피
한국식 핫도그와는 다른 매력! 길쭉한 빵 안에 소시지, 신선한 채소, 그리고 특별한 소스의 조화가 일품인 뉴욕 스타일 핫도그를 집에서 만들어 보세요. 마치 샌드위치를 먹는 듯한 푸짐함과 풍부한 맛은 남녀노소 누구나 좋아할 거예요. 특히, 카야잼과 크림치즈의 단짠 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사하며, 새콤달콤한 피클과 양파가 느끼함을 잡아주어 계속해서 손이 가는 매력이 있습니다. 아침 식사나 간식으로도 훌륭하며, 특별한 날 브런치 메뉴로도 손색없답니다. 완성 후 머스터드와 케첩 데코레이션만 조금 더 신경 쓰면 더욱 근사한 핫도그를 즐길 수 있어요.
핫도그 만들기 재료- 핫도그 빵 4개
- 탱글한 소시지 4개
- 신선한 양파 1/2개
- 새콤달콤 오이 피클 5개
- 매콤한 고추 피클 2개 (할라피뇨 대체 가능)
- 아삭한 로메인 상추 4장
- 부드러운 크림치즈 4큰술
- 달콤한 카야잼 4큰술
- 톡 쏘는 홀그레인 머스터드 약간
- 달콤한 허니 머스터드 적당량
- 상큼한 토마토 케첩 적당량
조리 방법
Step 1
먼저 핫도그의 풍미를 더해줄 양파와 피클을 잘게 다져주세요. 매콤한 맛을 좋아하신다면, 전에 담아두었던 고추 간장 피클을 활용해도 좋습니다. 피클 특유의 새콤함이 핫도그와 환상적인 궁합을 이룬답니다.
Step 2
이제 핫도그의 주인공인 빵과 소시지를 준비합니다.
Step 3
소시지는 칼집을 살짝 넣어주면 양념이 잘 배고 익는 속도가 빨라져요. 끓는 물에 살짝 데치거나, 팬에 노릇하게 구워주세요. 취향에 따라 조리 방법을 선택하시면 됩니다.
Step 4
핫도그 빵은 30초 정도 전자레인지에 살짝 데워주면 부드럽게 즐길 수 있어요. 빵을 들고 먹기 편하도록, 속 재료를 채우기 전에 빵 크기의 2/3 정도 되는 크기로 종이 호일을 잘라 빵 밑에 깔아주세요. 이렇게 하면 속 재료가 흘러내리는 것을 방지하고 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
Step 5
다양한 맛의 조화를 위해 크림치즈, 허니 머스터드, 홀그레인 머스터드, 카야잼, 그리고 케첩을 준비해 주세요.
Step 6
준비된 핫도그 빵 안쪽에 카야잼을 얇게 펴 바르고, 그 위에 크림치즈를 넉넉히 올린 뒤, 홀그레인 머스터드를 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요.
Step 7
이제 빵 위에 아삭한 로메인 상추를 깔고, 준비해둔 소시지를 올린 후, 다져놓은 양파와 피클을 듬뿍 올려주세요.
Step 8
마지막으로 허니 머스터드 소스와 토마토 케첩을 취향에 맞게 뿌려주세요. 소스가 너무 많으면 부담스러울 수 있으니, 일회용 머스터드나 케첩 포장지를 조금 잘라 가늘게 짜듯 뿌리면 더욱 깔끔하고 예쁘게 데코할 수 있습니다. 이때, 치킨 배달 시 함께 오는 머스터드 소스를 활용하면 아주 유용하답니다!
