Receta Fácil y Deliciosa de ‘Jjakyechi’ (Fideos Jjajangmyeon con Huevo y Queso)
¡Un Capricho para el Fin de Semana! Prepara ‘Jjakyechi’ con la Combinación Perfecta de Jjajangmyeon, Huevo y Queso
Te presentamos la receta de ‘Jjakyechi’, increíblemente sencilla de preparar para esas mañanas de fin de semana perezosas o cuando necesitas un tentempié rápido que encante a los niños. Es una fusión encantadora de fideos Jjajangmyeon masticables, un sabroso huevo frito y un rico queso cheddar que cautivará tanto a niños como a adultos. Añadir unas refrescantes rodajas de pepino por encima lo hace aún más agradable sin sentirse pesado. ¡Recomendamos encarecidamente Jjakyechi como una comida de fin de semana simple pero especial!
Ingredientes para Jjakyechi- 1 paquete de Jjajangmyeon (incluye fideos, sopa en polvo y escamas)
- 1 huevo fresco
- 1 loncha de queso cheddar de alta calidad
- Un poco de pepino (para decorar y dar textura)
- 600 ml de agua (aproximadamente 3 tazas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el huevo frito, uno de los componentes clave del Jjakyechi. Calienta ligeramente una sartén a fuego medio-bajo con un poco de aceite de cocina y casca cuidadosamente el huevo. Intenta no romper la yema y cocina suavemente hasta que la clara esté cuajada. Puedes ajustar el punto de cocción a tu gusto, ya sea a la plancha con la yema líquida o más cocido. Mezclar la yema ligeramente líquida con los fideos también es una delicia.
Step 2
Lava bien el pepino fresco para decorar, sécalo y córtalo en juliana fina. La textura crujiente del pepino realzará aún más el sabor de tu Jjakyechi.
Step 3
Prepara una olla para hervir los fideos Jjajangmyeon. Vierte 600 ml de agua limpia (aproximadamente 3 tazas estándar) en la olla y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. Hervir el agua adecuadamente es crucial para obtener fideos perfectamente masticables.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos Jjajangmyeon y las escamas de verduras secas incluidas. Remueve suavemente para evitar que los fideos se peguen y cocina durante unos 5 minutos hasta que alcancen la ternura deseada. Puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia personal.
Step 5
Cuando los fideos estén cocidos, escurre el agua usando un colador. Es importante no escurrir toda el agua; deja aproximadamente 8 cucharadas (unos 100 ml) de agua con almidón para ayudar a que la salsa se mezcle bien. Añade la sopa en polvo de Jjajangmyeon y el aceite de oliva incluido (o aceite de sazón) al agua restante. Remueve rápidamente a fuego bajo hasta que los fideos y la salsa estén uniformemente cubiertos. Concentrarte en crear una capa brillante de salsa sobre los fideos dará como resultado un plato más delicioso.
Step 6
Transfiere el Jjajangmyeon bien mezclado a un bonito cuenco para servir. Coloca la loncha de queso cheddar preparada sobre los fideos y deja que se derrita ligeramente. Finalmente, corona tu plato con el huevo frito perfectamente preparado en el centro y dispón artísticamente el pepino cortado en juliana. ¡Tu ‘Jjakyechi’ está ahora completo! Sabe mejor cuando se disfruta inmediatamente mientras está caliente.
