Deliciosa Quesadilla de Pollo Casera
Receta Fácil de Quesadilla de Pollo: Usando Tortillas Integrales Inspirada en la Receta de Yoon Eun Hye
Presentamos una receta de quesadilla de pollo fácil de preparar con ingredientes que probablemente tengas en casa. Esta receta utiliza tortillas integrales, inspirada en el enfoque de un chef famoso, para una quesadilla saludable y sabrosa. Es perfecta como merienda para niños o como una comida rápida.
Quesadilla de Pollo- 2 Tortillas Integrales
- 1 Huevo
- 1 Loncha de Queso
- Un poco de Ensalada de Col
- 1 Paquete de Pechuga de Pollo (aprox. 100g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus tortillas integrales Pulmuone. Estas tortillas tienen un sabor a nuez y suave maravilloso. Engrasa ligeramente una sartén seca y tuesta ambos lados de las 2 tortillas hasta que estén doradas. Este paso ayuda a lograr una textura crujiente para tu quesadilla.
Step 2
En otra sartén, casca y bate ligeramente 1 huevo. Esto se usará para crear una fina capa de tortilla francesa.
Step 3
Una vez que el huevo comience a cuajar, coloca con cuidado una de las tortillas tostadas encima. Esto permite que el huevo y la tortilla se fusionen.
Step 4
Cuando el huevo esté parcialmente cocido, dale la vuelta a la sartén para cocinar suavemente el lado del huevo hacia abajo, asegurando que el huevo se extienda uniformemente sobre la tortilla y mantenga su forma.
Step 5
En el lado cocido del huevo, extiende la cantidad deseada de ensalada de col. Esto añade un toque refrescante y crujiente.
Step 6
A continuación, añade la pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños, de forma ordenada sobre la ensalada de col. Puedes usar pollo precocido o saltearlo ligeramente antes de añadirlo a la quesadilla.
Step 7
Ahora es el momento de añadir queso para darle más sabor. El queso en lonchas Normandtal de Ille-de-France, famoso por ser usado por Yoon Eun Hye, es una excelente opción por su sabor suave y no salado, que complementa perfectamente el pollo y las verduras. Añade 1 loncha de queso.
Step 8
Cubre el relleno con la segunda tortilla. Cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que la tortilla puede endurecerse. ¡Tu deliciosa quesadilla de pollo estará casi lista!
Step 9
¡Voilà! Tu quesadilla de pollo está completa, con una tortilla dorada y crujiente rellena de pollo tierno, verduras frescas y queso derretido. ¿No parece apetitosa?
Step 10
La quesadilla está generosamente rellena y es satisfactoria. La combinación de la bondad del queso, el pollo sabroso y la tortilla crujiente es deliciosa. Cada bocado es una explosión de sabor.
Step 11
También puedes montarla de otra manera. Por ejemplo, vierte el huevo batido en la sartén, deja que se cocine un poco, luego cúbrelo con ensalada de col y otra tortilla, doblándola. En este método, el huevo actúa como aglutinante y capa más suave.
Step 12
Otro enfoque es colocar la quesadilla montada sobre un plato, darle la vuelta y luego volver a colocarla en la sartén para cocinar el otro lado, colocando el pollo encima. Este método añade una interesante estructura en capas.
Step 13
Esta vez, he utilizado pechuga de pollo con sabor a ‘galbi’ (barbacoa coreana). Usar pollo con salsas prehechas significa que no necesitas condimentos adicionales, lo que lo hace conveniente y sabroso. Corta la pechuga de pollo y colócala en la quesadilla.
Step 14
Cubre el pollo con abundante queso, y luego finaliza con la última tortilla. Ahora, solo tienes que asarla por ambos lados hasta que esté dorada para obtener una quesadilla de pollo con sabor a galbi.
Step 15
Aquí tienes la quesadilla de pollo con sabor a galbi, con una tortilla ligeramente asada y suave. La combinación de la tortilla masticable y el rico pollo con sabor a galbi es fantástica.
Step 16
Esta porción era la adecuada para una persona. La tortilla integral estaba perfectamente crujiente y suave, y el queso era delicioso. Fue una comida realmente agradable.
Step 17
Incluso sin pechuga de pollo, está deliciosa solo con huevo, col y queso. Personalmente, encontré que esta combinación más simple era aún más sabrosa: era más delicada y limpia. La belleza de las quesadillas es su versatilidad; puedes rellenarlas con tus carnes, mariscos o verduras favoritas para crear un plato personalizado. ¡Disfruta haciendo una quesadilla deliciosa y saludable con tus ingredientes preferidos!
