Risotto Cremoso de Champiñones y Bacon con Arroz Instantáneo: Sabor de Chef Fácilmente
¡Rápido y Delicioso! Risotto Cremoso de Champiñones y Bacon Hecho con Arroz Instantáneo (Hetbahn)
Puede crear un risotto cremoso y sabroso de calidad de restaurante utilizando solo arroz instantáneo y algunos ingredientes sencillos. ¡Disfrute de una comida maravillosa sin pasos complicados!
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de arroz instantáneo (Hetbahn)
- 100ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 100ml de leche
- 1/2 cebolla
- 30-40g de bacon (tocino)
- 2 champiñones
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 20g de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare las verduras y el bacon que añadirán sabor a su risotto. Pele y pique finamente la cebolla. Limpie y corte los tallos de los champiñones, luego córtelos en aproximadamente 6 trozos. Corte el bacon en trozos de tamaño bocado (aproximadamente 1 cm).
Step 2
¡Un consejo sobre el queso Parmesano! No tiene que ser del tipo en polvo fino. Usar Parmesano rallado también añadirá un sabor rico y a nuez a su risotto. Si no tiene Parmesano, puede sustituirlo por queso mozzarella rallado.
Step 3
Derrita 20g de mantequilla en una olla a fuego medio-bajo. Tenga cuidado de no quemar la mantequilla.
Step 4
Una vez derretida la mantequilla, añada la cebolla picada y espolvoree con sal de hierbas. Sofría hasta que esté fragante. Si no tiene sal de hierbas, puede usar sal normal.
Step 5
Sofría la cebolla hasta que esté transparente, libere su aroma dulce y comience a dorarse ligeramente. Esta caramelización realza significativamente el sabor del risotto. Luego, agregue los champiñones y el bacon cortados y sofría juntos.
Step 6
Cuando los champiñones estén dorados y se encojan ligeramente, agregue 1/2 cucharada de ajo picado y cocine por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante. Esto permite que el aroma del ajo se mezcle con los otros ingredientes. Ahora, agregue el paquete de arroz instantáneo (sin calentarlo en el microondas) directamente en la olla.
Step 7
Usando una espátula o cuchara, rompa los grumos de arroz en la olla y mézclelos con los otros ingredientes. Es importante asegurarse de que cada grano de arroz esté cubierto con la salsa.
Step 8
Después de desmenuzar el arroz, saltee suavemente todo junto durante unos 1-2 minutos, asegurándose de que las verduras, champiñones, bacon y arroz salteados estén bien combinados.
Step 9
Ahora, vierta 100ml de nata para cocinar y 100ml de leche para crear la textura cremosa del risotto. Añada el queso Parmesano rallado y la loncha de queso Cheddar. Mantenga el fuego a medio-bajo y revuelva suavemente mientras los quesos se derriten y los ingredientes se combinan.
Step 10
Agregue aproximadamente 1/4 a 1/3 de cucharada de caldo de pollo (o agua) para ajustar la consistencia. Agregue más si está demasiado espeso, o cocine un poco más si está demasiado líquido, según la consistencia deseada del risotto.
Step 11
El risotto estará listo cuando la salsa espese y los granos de arroz estén tiernos y cremosos. Pruebe y ajuste la sazón con sal si es necesario. Espolvoree con perejil picado para un toque extra de color y sabor. ¡Sirva inmediatamente mientras esté caliente!
