2 Metode Sederhana Sterilisasi Guci Tanah Liat di Rumah
Metode Sterilisasi Guci Tanah Liat: Cara Mudah untuk Penghuni Apartemen
Guci tanah liat sangat penting untuk fermentasi kimchi atau menyimpan pasta tradisional, dan memerlukan kebersihan yang tepat. Berikut adalah dua metode praktis dan sederhana untuk mensterilkan guci Anda secara menyeluruh, bahkan di apartemen. Pastikan guci lebih bersih untuk makanan yang lebih lezat!
Bahan Penting- Guci tanah liat yang akan disterilkan
Instruksi Memasak
Step 1
Metode Sterilisasi Pertama: Sterilisasi Uap Menggunakan Panci Pengukus
Step 2
Tuangkan 1 liter air ke dalam panci dan didihkan. Menggunakan air dalam jumlah banyak adalah kunci untuk menciptakan uap yang cukup.
Step 3
Saat air mendidih, cuci guci tanah liat yang akan disterilkan dengan air bersih secara menyeluruh. Langkah ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran atau debu yang mungkin ada.
Step 4
Setelah air mendidih, letakkan guci yang sudah dicuci dengan hati-hati dalam posisi terbalik di atas rak pengukus. Biarkan bagian luar guci terkena uap panas secara merata untuk memaksimalkan efek sterilisasi. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit, atau sampai air di luar guci benar-benar menguap dan guci terasa panas. Dianjurkan untuk menutup guci dengan penutup agar uap tidak keluar.
Step 5
Setelah sterilisasi uap, letakkan guci terbalik di tempat yang terkena sinar matahari melimpah agar benar-benar kering. Sinar UV matahari dan aliran udara akan membantu mengeringkan kelembapan yang tersisa, mencegah pertumbuhan jamur atau bakteri. Pastikan bagian dalam dan luar guci benar-benar kering.
Step 6
Metode Sterilisasi Kedua: Pembersihan dan Sterilisasi Menggunakan Cuka
Step 7
Tuangkan sekitar 1/4 cangkir cuka (atau cangkir kertas standar Korea, sekitar 50 ml) ke dalam guci tanah liat yang sudah bersih. Miringkan guci agar cuka melapisi dinding bagian dalam secara merata. Asam asetat dalam cuka memiliki sifat antibakteri.
Step 8
Setelah melapisi bagian dalam guci dengan cuka, biarkan sebentar, lalu bilas dengan air bersih. Untuk sterilisasi yang lebih menyeluruh, Anda dapat mengikuti langkah ini dengan metode sterilisasi uap yang dijelaskan sebelumnya dan kemudian mengeringkan guci di bawah sinar matahari sepenuhnya. (Buang cuka yang digunakan dalam langkah ini).
