Roti Spam dan Sayuran
Lembut dan Mengembang! Roti Spam dan Sayuran yang Sempurna untuk Camilan Anak-anak
Halo semuanya! Hari ini saya menggunakan resep adonan yang sama dari roti sosis saya sebelumnya untuk membuat Roti Spam dan Sayuran ini. Caranya cukup dengan menaburkan topping di atas adonan lalu dipanggang, yang membuatnya jauh lebih praktis dan mudah daripada roti sosis. Menikmatinya dengan secangkir kopi segera setelah dipanggang membuat saya tersenyum – inilah rasa yang saya suka! Momen-momen seperti inilah yang membuat gairah saya dalam membuat kue tak terbendung. Roti yang mengembang dan lembut memberikan kebahagiaan seketika. Keuntungan besar lainnya adalah roti buatan sendiri tidak menjadi keras bahkan saat dingin, membuatnya lezat untuk dimakan pada suhu ruangan juga. Roti Spam dan Sayuran ini sangat menarik sehingga Anda akan terus menginginkannya. Mengapa tidak memanggangnya sebagai suguhan istimewa untuk camilan anak-anak Anda? Tetap sehat dan semoga harimu menyenangkan! ♡
Bahan Adonan Roti- 300g Tepung terigu protein tinggi
- 150g Susu
- 6g Ragi kering instan
- 1 sdt Garam
- 2 sdm Gula pasir
- 20g Mentega (unsalted butter)
- 1 butir Telur
- Sedikit Bawang bombay
- Sedikit Spam (pilih jenis Mild Spam)
- Sedikit Wortel
- 1/2 kaleng Jagung manis pipil
- Keju Mozzarella (sesuai selera)
Saus Topping- Mayones
- Saus tomat (Ketchup)
- Saus mustard madu (Honey mustard)
- Mayones
- Saus tomat (Ketchup)
- Saus mustard madu (Honey mustard)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mesin pembuat roti atau mangkuk besar, campurkan tepung terigu protein tinggi, susu, ragi kering instan, garam, gula, dan telur. Proses menggunakan pengaturan adonan hingga terbentuk adonan yang mulus. Tambahkan mentega di akhir dan terus uleni hingga tercampur rata. (Jika menguleni dengan tangan, campurkan semua bahan lalu uleni hingga kalis, kemudian tambahkan mentega dan uleni hingga elastis.)
Step 2
Cincang halus bawang bombay dan wortel setelah dicuci bersih. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay dan wortel cincang dengan api kecil hingga layu dan transparan. (Cincang sekecil mungkin agar lebih mudah disantap anak-anak.)
Step 3
Tiriskan jagung manis pipil dari kaleng, lalu bilas sebentar dengan air panas mengalir. Ini membantu menghilangkan rasa mentah jagung dan meningkatkan rasanya.
Step 4
Setelah adonan siap, pindahkan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan kempiskan perlahan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu bulatkan. Diamkan selama 10-15 menit. (Tutup bulatan adonan dengan plastik wrap atau serbet lembab agar tidak kering.)
Step 5
Setelah didiamkan, kempiskan lagi adonan dengan lembut lalu bentuk sesuai selera Anda. (Anda bisa memipihkannya, menggulungnya menjadi lonjong, atau membentuknya sesuai keinginan.)
Step 6
Susun tumisan sayuran dan potongan Spam di atas adonan yang sudah dibentuk. Beri mayones, saus tomat, dan saus mustard madu sesuai selera. Terakhir, taburi dengan keju Mozzarella melimpah. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 20 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan. (Sesuaikan waktu dan suhu pemanggangan dengan spesifikasi oven Anda.)
Step 7
Setelah matang dan berwarna keemasan, keluarkan Roti Spam dan Sayuran dari oven lalu letakkan di rak kawat agar sedikit mendingin.
Step 8
Sajikan Roti Spam dan Sayuran yang sudah agak dingin di atas piring. Nikmati!
