シャキシャキ！ツナとキュウリのボートサラダ
簡単キュウリ料理 | ツナサラダ レシピ | おもてなし前菜
旬のキュウリをたっぷり使った「キュウリのボートサラダ」のレシピをご紹介します。キュウリのシャキシャキ感と、ツナマヨのコクが絶妙なハーモニー！簡単なランチとしてはもちろん、おもてなしやパーティーの前菜にもぴったりです。特別な日にも喜ばれる、美味しいキュウリ料理をぜひ作ってみてくださいね。
主な材料- キュウリ 1本 (中サイズ)
- ツナ缶 1缶 (100g)
- マヨネーズ 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶（100g）を用意します。缶から油をザルなどでしっかり切ってください。これがサラダがくどくならないための大切なポイントです。油を切ったツナにマヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。さらに、香ばしさをプラスするひまわりの種大さじ1と、風味付けのハーブソルトを少々加えて味を調えます。全ての材料が均一に混ざるよう、優しく混ぜ合わせたらツナフィリングの完成です。
Step 2
新鮮なキュウリ1本は、きれいに洗って水気を拭き取ります。キュウリを縦半分に切ってください。次に、スプーンなどで内側の実を少しくり抜いて、ツナフィリングを詰めるためのスペースを作ります。くり抜きすぎないように注意しながら、小指くらいの太さになるようにキュウリの断面を整えていきます。これでキュウリのボートの形が完成します。
Step 3
準備したキュウリのボートに、先ほど作ったコクのあるツナフィリングをたっぷりと詰めていきます。スプーンや小さなヘラを使って、キュウリの内側に隙間なく詰めていくと、見た目も美味しそうに仕上がります。完成したキュウリのボートツナサラダは、すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やすと、よりシャキシャキとした食感とひんやりとした美味しさを楽しめますよ。
