Arroz Frito Nutritivo de Pollo y Champiñones Shiitake
Receta Fácil de Arroz Frito de Pollo y Champiñones Shiitake, ¡Perfecto para Niños Pequeños!
Un delicioso arroz frito con tierno pollo y aromáticos champiñones shiitake, que encantará tanto a niños como a adultos. Es una comida maravillosa para ocasiones especiales o días ajetreados, y el sazón se mantiene suave para bebés que están introduciéndose a alimentos sólidos.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido
- 120g de pechuga de pollo (filete)
- 2 champiñones shiitake frescos
- 2 cucharadas de caldo de pollo
Marinado del Pollo- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de sal (opcional)
- Una pizca de pimienta negra (opcional)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de sal (opcional)
- Una pizca de pimienta negra (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, retire con cuidado cualquier membrana fina o tendones duros de la pechuga de pollo que puedan dificultar la experiencia al comer. Corte el pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm de tamaño, para que sea fácil de comer para los niños. Trozos demasiado grandes pueden ser difíciles de masticar.
Step 2
En un bol, combine el pollo cortado con 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de cebolleta picada y 1 cucharada de ajo picado. Mezcle bien para marinar el pollo. Si lo prepara para comida de bebé, omita la sal y la pimienta o use solo una cantidad muy pequeña. Es mejor resaltar los sabores naturales de los ingredientes.
Step 3
Caliente una sartén a fuego medio y agregue el pollo marinado. Saltee hasta que el pollo ya no esté rosado por fuera. Es importante remover ocasionalmente para evitar que se queme.
Step 4
Una vez que el pollo esté casi cocido, agregue los champiñones shiitake frescos finamente picados. Continúe salteando juntos durante aproximadamente 1 o 2 minutos más, permitiendo que el aroma fragante de los champiñones se mezcle con el pollo. Es ideal cuando la humedad de los champiñones se ha evaporado un poco.
Step 5
Finalmente, agregue 2 tazones de arroz cocido tibio y 2 cucharadas de caldo de pollo a la sartén. Use una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y saltee hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. El caldo de pollo se infiltrará en el arroz, agregando una profundidad sabrosa de sabor. Saltee suavemente para asegurar que los granos de arroz no se peguen. Una vez que todo esté caliente, ¡su delicioso arroz frito de pollo y champiñones shiitake estará listo!
