濃厚クリーミー！オレオ・アイスボックスケーキ
特別な日のための手作りオレオケーキ：ツゥサムスタイル・アイスボックスケーキの作り方
年末年始のホームパーティーや特別な日にぴったりの、ツゥサムプレイス風オレオ・アイスボックスケーキをご紹介します。オーブンなしで、誰でも簡単・手軽に作れるのが魅力です。濃厚なオレオビスケットと、なめらかなクリームチーズクリームの幻想的なハーモニーが、口いっぱいに幸せを運びます。今すぐ、お家で特別なデザートタイムを楽しみましょう！
材料- 冷たい生クリーム 100g
- クリームチーズ 75g (室温に戻しておく)
- オレオビスケット 5枚
- 砂糖 1/2 大さじ
調理手順
Step 1
まず、ミキサーまたはボウルに、冷やしておいた生クリーム100gを入れます。クリームチーズと一緒に泡立てる際に、よりしっかりとした安定した状態にするために、生クリームは必ず冷たい状態で準備してください。
Step 2
生クリームに甘みを加えるために、砂糖1/2大さじを加えます。砂糖の量は、お好みで調整してください。
Step 3
ミキサーを使用する場合、生クリームと砂糖を入れ、約15〜20秒間だけ短く回してください。生クリームがミキサーの羽から「ツン」と落ちる程度に軽く泡立てるのが重要です。泡立てすぎるとクリームが分離する可能性があるので注意してください。ハンドミキサーを使っても構いません。ミキサーを使うと、より速く、便利に泡立てることができます。
Step 4
次に、ケーキの主な材料となるオレオビスケットを5枚用意します。オレオの濃厚なチョコレート味とサクサクした食感が、アイスボックスケーキの風味を一層引き立てます。
Step 5
オレオビスケットをナイフやヘラを使って、半分に慎重に割ってください。分離したオレオビスケットの白いクリーム部分をナイフで優しくこそぎ落とし、すべて取り除きます。このクリームがケーキの甘さの源となります。
Step 6
取り除いたオレオのクリーム部分（ペースト状になったもの）に、室温に戻して柔らかくしたクリームチーズ75gを加えます。クリームチーズが塊にならないよう、使う前に柔らかくしておくと混ぜやすくなります。
Step 7
オレオのクリームとクリームチーズを、ゴムベラやフォークを使って、潰すようにしてよく混ぜ合わせます。2つの材料がなめらかに一つになるまで、均一に混ぜ合わせることが重要です。
Step 8
分離したオレオのクリームに、室温に戻した柔らかいクリームチーズ75gを加えてください。クリームチーズが固まらないように、優しく混ぜ合わせるのがポイントです。
Step 9
次に、ステップ7でよく混ぜ合わせたオレオクリームチーズの半量に、ステップ2で泡立てたクリームの半量を加え、ゴムベラで優しく混ぜ合わせます。クリームとベースがよく馴染むように、そっと混ぜてください。
Step 10
クリームがある程度混ざったら、残りの泡立てたクリームの半量をすべて加え、最後に全ての材料がなめらかに一つになるまで、全体を混ぜ合わせます。混ぜすぎるとクリームが重くなることがあるので、材料が均一に混ざる程度に、優しく混ぜるのがコツです。
Step 11
冷凍可能な容器（タッパーなど）の内側にラップを敷いてください。ラップを敷くと、後でケーキを取り出すのがずっと楽になります。ラップの上に、ステップ5で砕いたオレオビスケットを隙間なく敷き詰めます。これがケーキの最初のビスケット層になります。
Step 12
オレオビスケットの層の上に、ステップ9で作成したなめらかなクリームを適量乗せ、平らになるように広げます。クリームを厚く乗せるのではなく、薄く広げることで、層をきれいに重ねることができます。
Step 13
クリームの層の上に、再びステップ5で砕いたオレオビスケットを薄く敷き、その上にステップ9のクリームを適量乗せて平らになるように広げます。このように、オレオビスケットとクリームを交互に重ねて層を作っていきます。
Step 14
オレオビスケットとクリームを交互に重ね、合計4層のアイスボックスケーキになるように積み上げます。最後の層はクリームで仕上げ、残りのオレオビスケットは上に飾りとして散らしても、省略しても構いません。上面をきれいに整えてください。
Step 15
ケーキが入った容器の蓋をしっかり閉めるか、ラップで密閉してから、冷蔵庫に入れ、最低3時間以上しっかりと冷やし固めます。時間が経つにつれてクリームが固まり、オレオと味が馴染んで、さらに美味しくなります。可能であれば、一晩冷蔵庫で寝かせると、より一層美味しくなります。
Step 16
3時間後、冷蔵庫でしっかり固まったアイスボックスケーキを取り出してください！ラップを使って慎重にケーキを型から取り出し、お好みの大きさにカットすれば、見事な手作りオレオ・アイスボックスケーキの完成です。なめらかなクリームと濃厚なオレオのハーモニーは格別ですので、ぜひ一度作ってみてください！
