Sándwich de Huevo Sencillo y Cremoso
Idea de Desayuno Ultra-Fácil con Ingredientes Comunes: Receta de Sándwich Cremoso de Huevo
¿Te encantan los huevos? Los huevos son un ingrediente básico que siempre está en mi refrigerador. Como alimento completo, son saludables y deliciosos, lo que los convierte en un ingrediente muy apreciado. Esta receta es increíblemente sencilla: solo haz una ensalada cremosa de huevo con huevos duros y espárcela sobre pan tostado. ¡Olvídate de esos caros sándwiches de huevo de las panaderías! Puedes hacerlos fácilmente en casa, y son perfectos para aperitivos o un desayuno satisfactorio. No es nada difícil, ¡así que sigue las instrucciones!
Ingredientes Esenciales- 2 rebanadas de pan
- 3 huevos frescos
- 1/2 pepino
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, hierve abundante agua en una olla. Una vez que el agua esté hirviendo, añade los huevos con cuidado. Agregar un poco de sal o vinagre al agua puede facilitar el pelado de las cáscaras más tarde. Hierve los huevos durante unos 10 minutos hasta que estén completamente cocidos (duros), perfectos para hacer ensalada.
Step 2
Mientras los huevos se cuecen, preparemos el pepino. Lava bien el pepino y luego córtalo en rodajas finas o en cuartos. Esto agregará una textura crujiente y refrescante a tu sándwich.
Step 3
A las rodajas de pepino preparadas, añade una pequeña cantidad de sal fina (que tiene un sabor más limpio que la sal gruesa). Mézclala suavemente con las manos, masajeando ligeramente el pepino para salarlo. Este proceso extrae el exceso de humedad, evitando que el sándwich se ablande y manteniendo el pepino crujiente.
Step 4
Después de salar el pepino, cuando los huevos estén listos, enjuágalos inmediatamente bajo agua fría para enfriarlos. Una vez enfriados, golpea suavemente las cáscaras para romperlas y luego pélalos con cuidado. Si bien los huevos duros son excelentes, también puedes cocinarlos durante 8-9 minutos para obtener una yema ligeramente más blanda, ¡creando una textura ‘Gamdongran’ (un tipo de huevo pasado por agua) que es increíblemente deliciosa!
Step 5
Coloca los huevos pelados en un bol. Añade 1.5 a 2 cucharadas de mayonesa, media cucharadita de azúcar, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Si los huevos aún están tibios, puedes aplastarlos directamente con una cuchara; se mezclarán maravillosamente sin necesidad de picarlos por separado. Aplástalos bien, asegurándote de que los ingredientes se incorporen uniformemente.
Step 6
Mientras aplastas los huevos tibios, revuelve para combinarlos bien con los aderezos. Si prefieres no añadir el pepino salado y quieres un sabor más sencillo, puedes añadir un poco más de sal en esta etapa. ¡Esto solo hace una ensalada de huevo fantástica! Es rica y deliciosa por sí sola, pero cuando se combina con pan, se transforma en un sándwich de huevo celestial. ¡También son deliciosos rellenos en panecillos de brioche o cruasanes en lugar de rebanadas de pan!
Step 7
Enjuaga el pepino salado bajo agua corriente y luego exprime la mayor cantidad de humedad posible con las manos antes de añadirlo a la mezcla de huevo. Es crucial exprimir bien el agua para evitar que el sándwich se ponga aguado. Prueba el pepino después de salarlo; si está demasiado salado, se recomienda enjuagarlo. ¡Prepáralo según tu preferencia!
Step 8
Ahora, vamos a armar el sándwich. Coloca las dos rebanadas de pan una al lado de la otra.
Step 9
Unta una cantidad generosa de la cremosa ensalada de huevo en la parte superior de ambas rebanadas de pan. Asegúrate de que haya suficiente ensalada para cubrir completamente el pan.
Step 10
Coloca los trozos de pepino bien escurrido sobre una rebanada de pan, luego cúbrela con la otra rebanada. ¡Tu delicioso sándwich de huevo está ahora completo! ¿No es increíblemente simple? La ensalada de huevo machacada proporciona una textura agradable, y las rodajas de pepino ofrecen un contraste refrescante, equilibrando perfectamente los sabores.
Step 11
Para el sándwich de huevo terminado, puedes recortar los bordes para obtener un bocado más suave, o disfrutarlo tal cual. Personalmente, prefiero recortar los bordes y disfrutar solo la parte interior suave. Las cortezas de pan sobrantes se pueden untar con azúcar y hornear para hacer crujientes rusks, ¡un manjar maravilloso!
Step 12
Puedes hacer un sándwich de huevo tan maravilloso usando solo ingredientes comunes del hogar. ¡Es mucho más sabroso y contundente que los caros sándwiches de huevo comprados en tiendas! Si bien los huevos y la mayonesa solos son deliciosos, ajustar el aderezo a tu gusto personal al hacer la ensalada de huevo ¡duplicará la magia del sabor! Asegúrate de probar a hacerlo. ¡No te arrepentirás! ㅎ.ㅎ
