Receta Única y Deliciosa: Hamburguesa de Jangjorim
¡Una Armonía Inesperada! Disfruta de una Comida Especial con Sabrosas Hamburguesas de Jangjorim ☆
¡La carne estofada (Jangjorim) se encuentra con la hamburguesa clásica! Puede sonar como una combinación inusual al principio, pero un solo bocado cambiará tu opinión. Esta receta presume un perfil de sabor adictivo que es difícil de resistir. Experimenta la perfecta unión de una hamburguesa sustanciosa y el profundo y sabroso sabor del jangjorim en nuestra ‘Hamburguesa de Jangjorim’. ¡JMT (Jonnmat – jerga coreana para súper delicioso) garantizado! Compartiendo esta receta especial de ‘Todas las Recetas del Mundo’ por Man-Gye Recipe.
Ingredientes Principales- 2 Panes de hamburguesa
- 1 lata (aprox. 40g) de Jangjorim (carne de res o cerdo estofada, enlatada)
- 2 lonchas de Jamón
- 2 lonchas de Queso
- 1/4 Tomate fresco
- 1/4 Cebolla
- 4 hojas de Lechuga romana
- 2 hojas de Lechuga iceberg
- 2 Huevos
Ingredientes para la Salsa Especial- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Mostaza en grano entero
- 1 Cucharada de Pepinillos picados
- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 1 Cucharada de Mostaza en grano entero
- 1 Cucharada de Pepinillos picados
Instrucciones de preparación
Step 1
Saca con cuidado el Jangjorim de la lata y desmenúzalo suavemente con un tenedor, siguiendo la fibra de la carne. Evita desmenuzarlo demasiado fino, ya que esto puede disminuir la textura. Prepáralo en trozos de tamaño moderado.
Step 2
Corta el tomate fresco en rodajas finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corta también la cebolla en rodajas finas. Si el sabor de la cebolla cruda te resulta muy fuerte, puedes remojar las rodajas en agua fría durante unos minutos antes de usarlas.
Step 3
Corta los panes de hamburguesa por la mitad. Tuesta ligeramente las caras cortadas en una sartén seca hasta que estén doradas. Calentar los panes realza su sabor y mejora su textura.
Step 4
Fríe los huevos según tu preferencia, ya sean estrellados (con la yema líquida) o revueltos. Asa ligeramente las lonchas de jamón en una sartén hasta que estén ligeramente doradas y más sabrosas. Un poco de aceite en la sartén funciona bien.
Step 5
En un bol pequeño, combina la mayonesa, la mostaza en grano entero y los pepinillos finamente picados. Mezcla bien para crear una salsa especial con un sabor equilibrado dulce, ácido y salado.
Step 6
Unta generosamente la salsa especial preparada en el paso 4 en las caras internas tostadas de ambas mitades del pan de hamburguesa. Esto añade otra capa de sabor y ayuda a unir los ingredientes.
Step 7
¡Ahora es el momento de armar tu hamburguesa! Comienza colocando la lechuga iceberg y la lechuga romana frescas sobre el pan inferior. Sigue con las rodajas de tomate y las rodajas de cebolla. A continuación, añade el Jangjorim desmenuzado, seguido del jamón asado, el queso y, finalmente, el huevo frito. ¡Coloca la tapa del pan para completar tu deliciosa Hamburguesa de Jangjorim!
