초간단 베이컨 숙주볶음 레시피
냉장고 속 재료로 뚝딱! 다이어트에도 좋은 5분 완성 베이컨 숙주볶음
냉장고에 잠들어 있던 아삭한 숙주나물과 풍미 가득한 베이컨으로 간단하면서도 맛있는 한 끼 반찬을 만들어 보세요. 5분이면 완성되는 초간단 레시피로 바쁜 날에도 근사한 식탁을 차릴 수 있답니다. 건강까지 생각한 다이어트 메뉴로도 손색없어요!
주재료- 베이컨 100g (먹기 좋은 크기로 썰어주세요)
- 숙주나물 2주먹 (흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해주세요)
- 팽이버섯 1/2봉 (밑동을 자르고 가닥가닥 떼어 준비해주세요)
양념- 홍게 간장 1큰술 (없을 경우 일반 간장으로 대체 가능)
- 아가베 시럽 0.5큰술 (단맛을 원하면 설탕으로 대체 가능)
- 홍게 간장 1큰술 (없을 경우 일반 간장으로 대체 가능)
- 아가베 시럽 0.5큰술 (단맛을 원하면 설탕으로 대체 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 적당한 크기로 썰어둔 베이컨을 달궈진 프라이팬에 넣고 노릇하게 구워주세요. 베이컨에서 나오는 기름이 재료에 풍미를 더해줍니다.
Step 2
베이컨이 어느 정도 익어 반투명해지기 시작하면, 준비해둔 팽이버섯을 넣고 함께 볶아주세요. 팽이버섯이 숨이 죽고 살짝 구워질 때까지 볶아주면 됩니다.
Step 3
팽이버섯이 살짝 익었으면, 깨끗하게 씻어 준비한 숙주나물을 프라이팬에 듬뿍 넣어주세요. 그리고 홍게 간장 1큰술과 아가베 시럽 0.5큰술을 넣어 전체적으로 간이 배도록 합니다. (홍게 간장이나 아가베 시럽이 없다면, 일반 간장과 설탕으로도 충분히 맛을 낼 수 있으니 걱정 마세요!)
Step 4
모든 재료가 잘 섞이도록 빠르게 볶아주세요. 숙주나물이 아삭한 식감을 유지하도록 너무 오래 볶지 않는 것이 중요해요. 센 불에서 1~2분 정도만 볶아주면 좋습니다.
Step 5
맛있는 베이컨 숙주볶음 완성! 간단하지만 근사한 반찬으로 맛있게 즐겨보세요. ♡
