집에서 직접 담그는 정통 김장김치 레시피를 소개합니다. 깊고 풍부한 맛의 김치 양념을 만들어 총각김치와 포기김치, 그리고 신선한 겉절이까지 완성하는 전 과정을 상세히 담았습니다. 신선한 배추를 직접 절여 정성껏 담그는 김치는 시간이 지날수록 더욱 깊은 맛을 선사합니다. 알배기 배추를 활용한 겉절이까지 더해져 더욱 풍성한 김장철을 즐기실 수 있습니다. 갓을 넣어 감칠맛을 더하고, 멸치와 새우를 활용한 육수로 깊은 맛을 끌어올리는 비법을 공유합니다. 정성껏 담근 김치와 수육 한 점이면 최고의 한 끼 식사가 완성됩니다.