Sopa Cremosa de Maíz Dulce y Sabrosa
¡Reviva el Maíz Congelado! Receta Fácil y Deliciosa de Sopa Cremosa de Maíz
No descarte su maíz congelado que ha perdido humedad y sabor. ¡Esta receta transforma incluso el maíz congelado insípido en una espectacular sopa cremosa de maíz! Disfrute de un sabor rico y dulce, junto con un proceso de cocción sencillo, perfecto para días ocupados. El maíz tostado y la leche suave crean un sabor que encantará a toda la familia.
Ingredientes para la Sopa de Maíz- 10 porciones de granos de maíz congelado
- 700ml de leche
- 1/3 cucharada de sal
- Pizca de pimienta negra
- 1 loncha de queso procesado
- Pizca de perejil seco (para decorar)
- 1 cucharada de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare 10 porciones de granos de maíz congelado. Puede usarlos directamente sin descongelar.
Step 2
Retire con cuidado los granos de maíz de la mazorca. Puede usar un cuchillo o sus manos para hacerlo. Tenga cuidado para evitar lesiones.
Step 3
Coloque los granos de maíz retirados en una licuadora o procesador de alimentos y triture hasta que quede suave. Si prefiere un poco más de textura, puede pulsar unas cuantas veces para obtener una consistencia ligeramente más gruesa. Para una sopa sedosa, triture a fondo.
Step 4
En una sartén u olla profunda, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-bajo. Derretirla lentamente evita que la mantequilla se queme.
Step 5
Una vez que la mantequilla esté derretida, aumente el fuego a medio-alto y precaliente la sartén.
Step 6
Cuando la mantequilla comience a burbujear, agregue todo el puré de maíz triturado. Sofría durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente, para combinar el maíz con la mantequilla y realzar su aroma a nuez. Este paso resalta la dulzura y el sabor natural del maíz.
Step 7
Vierta gradualmente 700ml de leche en el puré de maíz salteado. Use un batidor o espátula para revolver bien y asegurarse de que no queden grumos.
Step 8
Una vez que la leche comience a hervir a fuego lento, agregue 1 loncha de queso procesado. El queso se derretirá suavemente, espesando la sopa y agregando una deliciosa riqueza.
Step 9
Después de que el queso se haya derretido, sazone con 1/3 cucharada de sal y una pizca de pimienta negra al gusto. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante otros 5 a 7 minutos hasta que alcance la consistencia deseada. Recuerde revolver ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Step 10
Finalmente, pruebe la sopa y ajuste la sal si es necesario, según su preferencia. ¡Esta deliciosa sopa de maíz está lista en menos de 10 minutos! Ha revivido con éxito el sabor de su maíz congelado que no era ideal.
Step 11
Sirva la sopa de maíz terminada en cuencos para servir. Para un toque extra de sabor y atractivo visual, espolvoree una pizca de perejil seco por encima.
