1, Mei 2025
Kentang Goreng Mentega Emas & Gurih: Sensasi Rest Area Jalan Tol





Kentang Goreng Mentega Emas & Gurih: Sensasi Rest Area Jalan Tol

Buat Kentang Goreng Mentega Ala Rest Area yang Lezat di Rumah!

Kentang Goreng Mentega Emas & Gurih: Sensasi Rest Area Jalan Tol

Kentang sedang musim dari Juni hingga September! Kami telah membuat kentang goreng mentega ala rest area yang lezat menggunakan kentang segar yang baru dipanen. Sangat cocok sebagai camilan bergizi untuk anak-anak.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan penutup
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Camilan
  • Metode Memasak : Panggang
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 5 buah kentang ukuran sedang (sekitar 740g)
  • 2 sdm mentega tawar

Bumbu

  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam halus

Instruksi Memasak

Step 1

Siapkan 5 buah kentang segar ukuran sedang. (Total berat sekitar 740g)

Step 1

Step 2

Cuci bersih kentang beserta kulitnya. Letakkan kentang yang sudah dicuci di dalam wadah tahan microwave. Tutup dengan penutup yang berlubang atau plastik wrap yang dilubangi beberapa kali agar uap bisa keluar. Masak dengan microwave pada pengaturan tinggi selama 12 menit.

Step 2

Step 3

Periksa kematangan dengan menusukkan garpu ke kentang; seharusnya mudah masuk. Jika belum matang sempurna, tambahkan waktu masak 1-2 menit lagi di microwave.

Step 3

Step 4

Keluarkan kentang dari microwave dengan hati-hati karena masih panas, lalu biarkan sedikit dingin. Setelah cukup dingin untuk dipegang, kupas kulitnya dan potong setiap kentang menjadi empat bagian yang sama besar.

Step 4

Step 5

Lelehkan 2 sendok makan mentega di wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan potongan kentang ke dalam mentega cair. Aduk perlahan kentang dengan sendok kayu atau spatula untuk melapisi kentang secara merata dengan mentega, hati-hati jangan sampai kentang hancur. Sebarkan kentang dalam satu lapisan di wajan. Masak hingga berwarna cokelat keemasan, balik kentang hanya sekali atau dua kali selama proses memasak agar tidak hancur. Mengaduk terlalu sering dapat menyebabkan kentang pecah.

Step 5

Step 6

Setelah kentang berwarna cokelat keemasan merata di semua sisi, taburkan 1 sendok teh garam dan 2 sendok makan gula pasir secara merata di atasnya.

Step 6

Step 7

Aduk perlahan kentang selama sekitar 30 detik hingga satu menit dengan api sedang-tinggi hingga gula meleleh dan melapisi kentang, menciptakan hasil akhir yang mengkilap. Hati-hati jangan sampai gula gosong.

Step 7

Step 8

Kentang goreng mentega lezat Anda, mengingatkan pada kentang yang dijual di rest area jalan tol, kini siap disajikan!

Step 8

Step 9

Nikmati kentang goreng mentega ini yang renyah di luar dan lembut di dalam. Kombinasi mentega gurih dengan rasa manis dan asin sangat menggoda. Ini adalah camilan yang fantastis dan bergizi untuk anak-anak, dan juga sempurna sebagai pendamping bir dingin yang menyenangkan!

Step 9



Related Posts

Ikan Kembung Goreng Krispi ala Altoran

Ikan Kembung Goreng Krispi ala Altoran Rahasia Ikan Kembung Goreng yang Kulitnya Tidak Lepas ala Altoran: Krispi di Luar, Lembut…

Cumi Asin Suwir Bumbu Kecap yang Lembut

Cumi Asin Suwir Bumbu Kecap yang Lembut Tumis Cumi Asin Suwir Kecap: Lauk Kering Sederhana dan Lezat Resep tumis cumi…

Gurami Pedas Manis Cumi dan Perut Babi Goreng

Gurami Pedas Manis Cumi dan Perut Babi Goreng Kombinasi Sempurna Cumi Kenyal dan Perut Babi Lembut! Resep Gurami Nak-sam Lezat…