¿Han escuchado el dicho de que una manzana al día mantiene al médico en la lejanía? ¡Es cierto! Las manzanas son ricas en pectina, una fibra soluble que ayuda a la digestión estimulando el movimiento intestinal, lo que contribuye a eliminar toxinas y desechos del cuerpo. Esto no solo favorece la pérdida de peso, sino que también contribuye a una piel más clara y saludable. Los ácidos orgánicos de las manzanas también pueden ayudar a mejorar la absorción de hierro, lo que las hace excelentes para combatir la fatiga. El pigmento rojo en la piel de las manzanas proviene de las antocianinas, potentes antioxidantes, por lo que es mejor comerlas bien lavadas y con la piel. Si bien comerlas frescas es maravilloso, hoy prepararemos ‘Kkakdugi de Manzana’, un delicioso acompañamiento que preserva la frescura y dulzura crujiente de la manzana. Es un plato sencillo pero único que puede ser una adición saludable y sabrosa a sus comidas, incluso en días ajetreados. ¡Comencemos con esta sencilla receta de kkakdugi de manzana!