16, Abr 2025
Ensalada Vibrante de Tomates Cherry y Queso





Ensalada Vibrante de Tomates Cherry y Queso

Receta de Ensalada Refrescante de Tomates Cherry y Queso con Aderezo Oriental – Perfecta para Dietas de Verano

Ensalada Vibrante de Tomates Cherry y Queso

¡Hola a todos! Como editora apasionada por compartir recetas deliciosas, quiero abordar un tema común: las dietas. Muchas personas sienten que la dieta es un desafío de por vida, y aunque lo entiendo, es crucial recordar que morirse de hambre es extremadamente perjudicial para la salud. En lugar de restricciones alimentarias severas, incorporar comidas ligeras y nutritivas como ensaladas puede ser un enfoque fantástico. ¡Hoy, estoy encantada de presentarles una deliciosa ‘Ensalada de Tomates Cherry y Queso’ que es perfecta para un estilo de vida saludable! He utilizado los tomates cherry más frescos, algunos incluso cosechados de mi propio jardín, lo que hace que este plato sea increíblemente sabroso. Para añadir un poco más de sustancia y una textura satisfactoria, he incluido cubos de queso, que combinan maravillosamente con el dulzor explosivo de los tomates cherry. ¡La combinación es simplemente divina! También prepararemos un aderezo oriental picante y ácido desde cero para realzar todos los sabores. Esta ensalada no solo es un placer para el paladar, sino también un impulso para su bienestar, especialmente durante los cálidos meses de verano, cuando se le antoja algo ligero pero sabroso. ¡Comencemos con esta receta fácil y deliciosa!

Información de la receta

  • Categoría : Ensalada
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Dieta / Saludable
  • Método de preparación : Mezclado con condimentos
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes para la Ensalada

  • 20 tomates cherry (use una mezcla de colores para un atractivo visual)
  • 15 cubos de queso (cheddar, mozzarella o tu tipo favorito)
  • 5 aceitunas negras (sin hueso para mayor comodidad)
  • 5 aceitunas verdes (opcional, ajustar a tu preferencia)

Aderezo Oriental

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre (se recomienda vinagre de sidra de manzana o de arroz)
  • 2 cucharadas de oligo sacárido (ajustar dulzor al gusto)
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1/3 cucharada de perejil seco en escamas

Instrucciones de preparación

Step 1

Comienza lavando bien los tomates cherry. Retira los tallos y sécalos completamente. Corta cada tomate cherry por la mitad. Si tienes tomates muy pequeños, puedes dejarlos enteros, pero cortarlos por la mitad permite que absorban mejor el aderezo y realza el sabor.

Step 1

Step 2

A continuación, enjuaga rápidamente las aceitunas negras y verdes bajo agua fría y sécalas. Córtalas por la mitad, al igual que los tomates cherry. Las aceitunas añadirán una nota sabrosa y salobre encantadora a la ensalada.

Step 2

Step 3

Ahora, preparemos el delicioso aderezo oriental. En un bol limpio, combina 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de oligo sacárido. Bate estos ingredientes líquidos hasta que se mezclen. Luego, añade 2 cucharadas de cebolla finamente picada, 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 1/3 cucharada de perejil seco en escamas. Bate todo vigorosamente hasta que esté bien combinado. Picar la cebolla muy finamente es clave para lograr una textura de aderezo suave sin asperezas.

Step 3

Step 4

En un bol más grande, combina los tomates cherry cortados por la mitad, las aceitunas negras y verdes en rodajas, y el queso en cubos. Es mejor usar el queso directamente de la nevera para que se mantenga firme y añada una frescura refrescante a la ensalada.

Step 4

Step 5

Finalmente, rocía el aderezo oriental preparado sobre los ingredientes en el bol grande. Mezcla todo suavemente usando una espátula o pinzas para ensalada. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede deshacer el queso o aplastar los tomates. Quieres cubrir todo de manera uniforme. Para un toque adicional, considera añadir algunos frutos secos o brotes tiernos. Transfiere la ensalada bellamente combinada a tu plato de servir. ¡Tu vibrante y saludable Ensalada de Tomates Cherry y Queso está lista para ser disfrutada! ¡Buen provecho.

Step 5



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