Burger Nasi Kimchi Tuna Pedas Manis
Resep Mudah Burger Nasi Kimchi Tuna
Buat burger nasi kimchi tuna yang lezat ini dengan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di rumah! Ini adalah makanan atau camilan yang cepat, memuaskan, dan kaya rasa, cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Bahan Burger Nasi- 400g Nasi Putih Hangat (sekitar 2 mangkuk)
- 2 sdm Mayones
- 3 sdm Serpihan Rumput Laut Kering (Gim)
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- Sedikit Gim tambahan untuk hiasan (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan minyak dari tuna kalengan dengan menyaringnya atau menekannya dengan tisu dapur untuk menghilangkan minyak sebanyak mungkin. Tuna yang lebih kering akan menghasilkan burger nasi yang lebih bersih dan tidak berminyak.
Step 2
Cuci kimchi matang sebentar di bawah air mengalir untuk mengatur tingkat kepedasannya. Peras airnya hingga benar-benar kering, lalu cincang sangat halus. Semakin halus cincangannya, semakin baik tercampur dengan nasi.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan kimchi cincang halus dengan 1 sdm gula. Ini menyeimbangkan rasa asam dan meningkatkan rasa keseluruhan, membuat kimchi terasa lebih manis dan gurih.
Step 4
Tambahkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam kimchi. Gerimiskan 1 sdm minyak wijen untuk menambah aroma kacang dan kekayaan pada isian.
Step 5
Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Ini akan menghasilkan isian Kimchi Tuna yang lezat. Anda bisa membiarkannya sebentar agar rasa meresap.
Step 6
Masukkan 400g nasi putih hangat ke dalam mangkuk besar. Nasi yang sedikit lembab atau lengket paling cocok untuk membentuk burger nasi.
Step 7
Tuangkan 2 sdm mayones di atas nasi hangat secara merata. Ini menambahkan tekstur creamy dan kekayaan halus yang membuat nasi lebih enak.
Step 8
Taburkan 1 sdm biji wijen sangrai di atas nasi untuk menambah rasa dan tekstur seperti kacang.
Step 9
Tambahkan 3 sdm serpihan rumput laut kering (gim) secara melimpah ke dalam nasi. Campurkan dengan lembut menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur rata. Jangan ragu dengan serpihan rumput laut – ini adalah kunci rasa khas dari burger nasi.
Step 10
Campuran nasi dan isian Kimchi Tuna Anda kini siap. Terlihat menggiurkan, bukan?
Step 11
Untuk membentuk burger, ambil mangkuk kecil atau cangkir. Isi sekitar setengahnya dengan nasi berbumbu. Hindari mengisi terlalu penuh, karena bisa menyulitkan penutupan isian dengan benar.
Step 12
Sendokkan isian Kimchi Tuna dalam jumlah yang banyak di atas lapisan nasi. Pastikan isian sedikit lebih sedikit volumenya daripada nasi untuk membantu menciptakan bentuk burger yang rapi dan padat.
Step 13
Tutup isian dengan sisa nasi berbumbu. Kemudian, tekan perlahan bagian atas burger dengan tangan Anda untuk memadatkan bentuknya. Balikkan mangkuk dengan hati-hati untuk mengeluarkan burger nasi. Tekan lagi dengan kuat untuk mengunci bentuknya. Anda akan mendapatkan Burger Nasi Kimchi Tuna yang terbentuk sempurna dan lezat! Untuk sentuhan ekstra, taburkan sedikit lagi gim di atasnya sebelum disajikan.
