Pasta Tomat Galbi-Tok (Daging Sapi Panggang Korea) Praktis
Resep Pasta Tomat Galbi-Tok Otentik dengan Galbi-Tok Lotte
Halo semuanya! Jika Anda memiliki sisa galbi-tok dari hidangan perayaan, atau jika Anda ingin sering menyajikan hidangan lezat dan praktis di rumah, resep ini cocok untuk Anda. Saya akan menunjukkan cara membuat ‘Pasta Tomat Galbi-Tok’ yang luar biasa dengan cara yang sangat mudah menggunakan galbi-tok Lotte. Bahkan juru masak pemula pun dapat menyelesaikannya dalam waktu kurang dari 20 menit, menjadikannya sempurna untuk sarapan akhir pekan atau makan malam spesial. Rasa manis dan gurih dari galbi-tok berpadu sempurna dengan saus tomat yang sedikit asam, menciptakan pengalaman rasa yang kaya. Nikmati hidangan lezat dengan galbi-tok Lotte, bahan pokok yang selalu ada di dapur Anda!
Bahan Penting- Pasta untuk 1 porsi
- 1 buah tomat segar
- ½ buah bawang bombay
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 4 potong galbi-tok Lotte
- 400g saus tomat siap pakai
- 1 sendok makan garam (untuk merebus pasta)
Instruksi Memasak
Step 1
Isi panci besar dengan air secukupnya dan didihkan hingga mendidih. Tambahkan 1 sendok makan garam ke dalam air mendidih, lalu masukkan pasta untuk 1 porsi. Masak selama sekitar 12 menit, atau sesuai petunjuk kemasan, hingga al dente. Tiriskan pasta yang sudah matang di saringan.
Step 2
Sambil menunggu pasta matang, cuci tomat dan potong menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 1-2 cm). Kupas dan iris tipis setengah bawang bombay. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu akan membantu mempercepat proses memasak.
Step 3
Panaskan 1-2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak goreng) dalam wajan cekung dengan api sedang-kecil. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan tomat yang sudah dipotong dan irisan bawang bombay. Tumis bersama selama sekitar 3-5 menit hingga bawang bombay menjadi transparan dan empuk. Langkah ini membantu mengeluarkan rasa manis alami dari sayuran.
Step 4
Tuang 400g saus tomat siap pakai ke dalam wajan berisi tumisan sayuran. Masukkan pasta yang sudah ditiriskan dan tumis bersama selama sekitar 2-3 menit, pastikan saus melapisi pasta secara merata. Jika saus terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk menyesuaikan kekentalan yang diinginkan.
Step 5
Di wajan terpisah, olesi sedikit minyak dan panggang 4 potong galbi-tok hingga berwarna cokelat keemasan. Masak sekitar 2 menit setiap sisi, total 4 menit, hingga bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya empuk. Galbi-tok ini akan digunakan sebagai topping pasta. Alternatifnya, Anda bisa mencampurnya langsung ke dalam saus jika suka.
Step 6
Sajikan pasta tomat yang sudah dimasak di atas piring, dan tata galbi-tok panggang di atasnya dengan menarik. Dan inilah hasilnya! Pasta Tomat Galbi-Tok yang lezat, siap dalam waktu kurang dari 20 menit. Nada manis dan gurih dari galbi-tok berpadu harmonis dengan saus tomat, menciptakan rasa kaya dan memuaskan yang memenuhi mulut Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!
