Resep Emas Tteok Ramen Pedas dan Kenyal
Cara Membuat Ramen Tteok Terbaik di Rumah
Memperkenalkan resep Tteok Ramen yang mengenyangkan dan lezat yang dapat diikuti siapa saja dengan mudah menggunakan bahan-bahan sederhana. Nikmati hidangan yang memuaskan dengan kombinasi fantastis antara tteok (kue beras) yang kenyal dan ramen!
Bahan Utama- 1 bungkus ramen (pilih jenis favorit Anda)
- 500 ml air (sekitar 2 cangkir)
- 100 g tteokguk tteok (tteok untuk sup, dapat disesuaikan sesuai selera)
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang (gunakan bagian putih dan hijau)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk resep dengan cermat. Tuangkan 500 ml air bersih ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Menggunakan kaldu daripada air dapat menambah rasa yang lebih dalam.
Step 2
Cuci bersih daun bawang, lalu cincang halus bagian putih dan hijaunya. Mencincangnya halus akan memungkinkan rasa bawang meresap perlahan ke dalam kuah, membuatnya semakin lezat.
Step 3
Pecahkan 1 butir telur segar ke dalam mangkuk, lalu kocok perlahan dengan garpu atau sumpit hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Hati-hati jangan mengocok terlalu kuat.
Step 4
Setelah air dalam panci mulai mendidih kuat, masukkan mi ramen dan seluruh bungkus bumbu. Memasukkan bumbu terlebih dahulu memungkinkan bumbu larut dengan baik saat air mendidih.
Step 5
Saat mi ramen mulai terurai, secara bersamaan masukkan 100 g tteokguk tteok yang sudah disiapkan. Kue beras akan matang bersama mi, menambahkan tekstur kenyal yang nikmat.
Step 6
Terakhir, masukkan semua daun bawang yang sudah dicincang halus ke dalam panci. Rasa segar dari daun bawang akan menambah cita rasa pada kuah.
Step 7
Setelah mendidih sekitar 3 menit sejak memasukkan ramen, tuangkan perlahan telur kocok yang sudah disiapkan dalam gerakan melingkar (searah atau berlawanan arah jarum jam) di tepi panci. Jika Anda membiarkannya tanpa diaduk segera setelah menambahkan telur, Anda akan mendapatkan serpihan telur yang mengembang seperti awan. Setelah mi dan kue beras mencapai tekstur yang diinginkan, matikan api. Tteok Ramen lezat Anda siap! Selamat menikmati hidangan Anda!
