Salad Sebar Namul Segar dengan Saus Bit yang Renyah
Salad Sebar Namul dengan Saus Bit: Kesehatan Lezat yang Membangkitkan Nafsu Makan Anda!
Bit dikenal bermanfaat untuk kesehatan jantung dan merupakan bahan yang bagus untuk pelajar atau anak-anak aktif. Jika sulit memberi mereka jus bit murni, cobalah memasukkannya dalam jumlah kecil ke dalam hidangan seperti salad ini. Resep ini menawarkan cara yang lezat bagi anak-anak untuk menikmati nutrisi penting tanpa rewel. Temukan harmoni luar biasa dari sebar namul segar dan saus bit manis dalam salad sehat ini.
Bahan Salad- 100g sebar namul segar
- 1/4 apel renyah
- Parutan wortel (‘lape’) (opsional)
- Sedikit irisan bawang bombay tipis
Saus Bit Manis & Asam- 1 sdm bit tumbuk dan jus apel
- 2 sdm cuka beras merah
- 2 sdm jus lemon segar
- 1 sdt madu
- 2 sdm selai stroberi
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm bit tumbuk dan jus apel
- 2 sdm cuka beras merah
- 2 sdm jus lemon segar
- 1 sdt madu
- 2 sdm selai stroberi
- 1/2 sdt garam halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih sebar namul segar di bawah air mengalir. Potong menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm. Buang biji apel dan potong tipis seperti korek api. Iris tipis juga bawang bombay; merendamnya sebentar dalam air dingin setelah diiris lalu ditiriskan dapat membantu mengurangi rasa tajamnya, membuatnya lebih enak. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ini ke dalam mangkuk.
Step 2
Jika Anda memiliki parutan wortel (‘lape’), itu akan menambah cita rasa yang luar biasa pada salad. Jika tidak, Anda bisa memarut wortel, memberi sedikit garam dan cuka sebentar, lalu tiriskan untuk mendapatkan tekstur yang serupa. Tambahkan ini ke dalam mangkuk bersama sayuran lainnya.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus bit yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan bit tumbuk dan jus apel, 2 sendok makan cuka beras merah, dan 2 sendok makan jus lemon segar. Tambahkan 1 sendok teh madu, 2 sendok makan selai stroberi, dan 1/2 sendok teh garam halus. Kocok bahan-bahan ini dengan pengocok atau garpu hingga tercampur rata.
Step 4
Tuangkan saus bit yang sudah disiapkan ke atas sayuran di dalam mangkuk. Aduk salad dengan lembut untuk memastikan saus melapisi semuanya secara merata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan, karena ini dapat mengurangi tekstur renyah dari sebar namul.
Step 5
Salad Sebar Namul dengan Saus Bit yang sudah jadi ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau sebagai lauk yang sehat. Salad ini sangat cocok dipadukan dengan daging panggang atau steak, karena rasanya yang cerah dan bersih memotong kekayaan rasa, membuat hidangan Anda semakin nikmat. Selamat menikmati hidangan lezat dan sehat Anda!
