Salteado de Pastel de Pescado con Carne de Almuerzo Delicioso
Receta Fácil y Rápida de Pastel de Pescado Salteado con Carne de Almuerzo – ¡Perfecta para Cocineros Principiantes!
¡Un acompañamiento ideal para las comidas de los niños! Su sabor salado y ligeramente dulce es increíblemente adictivo y combina maravillosamente con el arroz. Recomendamos encarecidamente este plato por su sencillez y delicioso sabor.
Ingredientes Principales- 2 láminas de pastel de pescado plano (Eomuk)
- 80g de carne de almuerzo (luncheon meat)
Ingredientes para el Aderezo- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de sirope de maíz (o oligosacárido)
- Un poco de aceite de canola (para saltear)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de sirope de maíz (o oligosacárido)
- Un poco de aceite de canola (para saltear)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las dos láminas de pastel de pescado plano. Para eliminar el exceso de aceite, puedes escaldarlas brevemente en agua caliente o enjuagarlas bajo el grifo para un sabor más limpio. Después de escurrirlas, corta el pastel de pescado en tiras finas de aproximadamente 0.5 cm de ancho. Corta la carne de almuerzo en rodajas finas para que coincidan con el grosor del pastel de pescado.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Añade el pastel de pescado cortado y 1 cucharada de salsa de soja. Saltea rápidamente a fuego alto para evitar que se pegue y asegurar que la salsa se absorba uniformemente. Cocina durante aproximadamente 1 minuto, removiendo, hasta que la salsa de soja cubra bien los pasteles de pescado.
Step 3
Ahora, añade la carne de almuerzo cortada a la sartén y saltéala con los pasteles de pescado. La carne de almuerzo puede soltar algo de grasa, así que reduce el fuego a medio y saltea durante unos 1-2 minutos, teniendo cuidado de que no se queme. La carne de almuerzo se dorará ligeramente y añadirá un aroma maravilloso.
Step 4
Una vez que los pasteles de pescado y la carne de almuerzo estén bien salteados, añade 1 cucharada de sirope de maíz. El sirope de maíz añade un brillo encantador y equilibra el dulzor. También puedes espolvorear un poco de semillas de sésamo tostadas en esta etapa para un sabor y aroma extra a nuez (opcional).
Step 5
Finalmente, mezcla todo rápidamente durante unos 30 segundos más, asegurando que todos los ingredientes estén bien combinados con la salsa. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que los pasteles de pescado pueden endurecerse. ¡Tus deliciosos Pasteles de Pescado Salteados con Carne de Almuerzo están listos! Disfrútalos con un tazón de arroz caliente.
