「マンナム・エ・グァンジャン」で紹介されたリンゴピザを覚えていますか？ 当時は時間的余裕がなく、ポテトの細切りをピザ生地にする夢を諦めなければなりませんでしたが、今回は私のスタイルでリンゴを使わず、オリーブオイルとニンニクをたっぷり使った、ピリッとしてスパイシーなガーリックソースを添えた「ポテト細切りピザ」を完成させました。 薄切りにしたポテトに少量のポテトスターチをまぶして、互いにくっつきやすくしてから、風味豊かなガーリックソースと数種類のチーズを乗せて焼けば、美味しいピザが簡単に完成します。外はカリッと、中はしっとりとしたポテトの食感と、豊かなニンニクの風味が調和し、子供から大人まで楽しめるユニークでヘルシーなピザです。消化も良く、体に良いポテト細切りピザで、特別なホームパーティーを開いてみませんか！