Pizza de Tortilla con Pepperoni y Mucho Sabor
Pizza Americana de Pepperoni Súper Sencilla, Hecha en Casa
Después de disfrutar una pizza para llevar, sentí el antojo de una pizza verdaderamente auténtica, ya sea italiana o americana. Corrí al supermercado, compré los ingredientes y preparé este delicioso plato. ¡El resultado es una pizza crujiente y llena de sabor!
Ingredientes Principales- Pepperoni (la cantidad que prefieras)
- Pimientos morrones (usar de varios colores la hará visualmente atractiva)
- Queso Mozzarella (¡abundante!)
- Tortillas (de harina o integrales)
- Perejil picado (para decorar)
- Cebolla (cortada en juliana fina)
Salsa y Condimentos- Salsa de tomate (generosamente)
- Aceite de trufa (para añadir aroma y profundidad)
- Salsa de tomate (generosamente)
- Aceite de trufa (para añadir aroma y profundidad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, extiende una tortilla sobre una superficie de trabajo limpia. Esta será la base de tu pizza. Puedes usar cualquier tipo de tortilla, pero personalmente prefiero las de harina.
Step 2
A continuación, unta una capa generosa de salsa de tomate sobre la tortilla. Si no usas suficiente, la pizza podría saber insípida, así que aplica un poco más de lo que crees necesario para asegurar un buen sabor. Utiliza una cuchara o un pincel para extenderla uniformemente.
Step 3
Ahora, el ingrediente clave del sabor: espolvorea queso mozzarella sobre la tortilla, lo justo para cubrir la superficie. Ten cuidado de no poner demasiado al principio, ya que un exceso de queso puede hacer la pizza grasosa. Luego, distribuye las rodajas de pepperoni según tu gusto. ¡Las rodajas redondas son especialmente atractivas!
Step 4
Después de colocar el pepperoni, añade otra capa de queso mozzarella. Esta segunda capa cubrirá ligeramente el pepperoni, haciendo que esté más jugoso y aportando una textura más rica a tu pizza. Cubre el pepperoni lo suficiente como para que quede parcialmente oculto por el queso.
Step 5
Rocía aceite de trufa sobre la pizza para una capa extra de aroma y sabor. La botella de aceite de trufa puede requerir un ligero apretón para dispensar el líquido, ¡así que no te alarmes si no sale inmediatamente, solo presiona un poco más fuerte! El sutil aroma a trufa elevará tu pizza a otro nivel.
Step 6
Prepara una sartén y coloca la pizza montada en ella. Asegúrate de que el fuego esté al mínimo posible. Cubre la sartén con una tapa y cocina durante unos 5 minutos para una pizza básica, o hasta 10 minutos si prefieres una masa más crujiente. Una vez cocida, espolvorea perejil picado por encima para un acabado hermoso y frescura adicional.
Step 7
Esta deliciosa receta de pizza de tortilla también se puede adaptar para hacer tacos. ¡Queda fantástica como relleno de tacos!
Step 8
¡Un último consejo útil! Si no tienes pepperoni, puedes usar jamón en lonchas. Utiliza un vaso pequeño, como un vaso de chupito, para presionar el jamón y crear formas redondas que puedan servir como sustituto del pepperoni. Yo usé este método y funcionó de maravilla.