상큼달콤 유자청 과일 샐러드
유자청 드레싱으로 맛을 낸 든든하고 건강한 제철 과일 샐러드
집에 남은 유자청을 활용하여 맛있는 과일 샐러드를 만들어 보세요! 제철 과일인 달콤한 참외와 향긋한 오렌지, 아삭한 오이를 섞고, 든든함을 더해줄 삶은 계란까지 곁들여 풍성한 한 끼 식사나 건강한 디저트로 손색이 없습니다. 집에 있는 과일들을 활용해 냉장고를 비우면서 맛있는 샐러드를 완성해 보세요.
샐러드 재료- 큰 참외 1개
- 오이 1/2개
- 오렌지 1/2개
- 삶은 계란 2개
유자청 드레싱- 유자청 2큰술
- 매실청 1큰술
- 유자청 2큰술
- 매실청 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 신선한 참외, 오렌지, 오이, 그리고 삶은 계란을 준비해 주세요. 재료를 깨끗이 씻어 준비합니다.
Step 2
유자청 드레싱을 만들 차례입니다. 먼저 매실청 1큰술을 작은 볼에 담아주세요.
Step 3
여기에 유자청 2큰술을 넣고 두 가지 청을 잘 섞어 맛있는 유자청 드레싱을 완성합니다. 단맛을 조절하고 싶으시다면 유자청과 매실청의 비율을 1:1로 맞추어 단맛을 줄일 수도 있습니다.
Step 4
참외는 껍질을 깎아낸 후, 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 오이도 비슷한 크기로 썰고, 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 넓고 큰 접시에 준비한 과일들을 보기 좋게 담아주세요.
Step 5
삶은 계란은 껍질을 벗겨내고, 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라 준비합니다. 샐러드에 올려줄 포인트를 만들어 줍니다.
Step 6
이제 준비해둔 유자청 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려주세요. 상큼한 유자향이 퍼지면서 식욕을 돋울 거예요.
Step 7
이렇게 맛있는 유자청 과일 샐러드가 완성되었습니다! 집에 있는 다양한 과일들을 활용해 더욱 예쁘게 장식하면 근사한 디저트나 건강한 식사 대용으로 즐기실 수 있습니다. 상큼하고 달콤한 유자청 소스와 함께 신선한 과일의 조화를 맛보세요!
