Tostada de Aguacate y Huevo Sencilla
Receta Fácil de Tostada de Aguacate y Huevo Estilo Americano
¡Mi hija me pidió que hiciera esto después de probarlo en América, y es una receta tan sencilla! Es perfecta para el brunch y increíblemente fácil. ¡En serio, la vida es mucho más simple con este plato!
Ingredientes- 4 rebanadas de pan baguette tierno
- 2 aguacates maduros
- 3 huevos grandes
Sazonador- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal de hierbas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal de hierbas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus huevos, aguacates y pan para el plato de hoy. Tener todos los ingredientes preparados de antemano hace que el proceso de cocina sea mucho más fácil.
Step 2
Corta los aguacates maduros por la mitad, retira el hueso y pélalos. Saca la pulpa con cuidado y machácala suavemente con un tenedor o un machacador. Es agradable dejar algunos trozos pequeños para darle textura, en lugar de machacarlo completamente hasta que quede suave.
Step 3
Ahora, preparemos el pan. El aguacate tiene un sabor suave que combina bien con la mayoría de los panes, pero una baguette ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro es especialmente deliciosa. Una baguette más suave combina mejor con el aguacate que una muy dura. Si lo deseas, puedes tostar ligeramente el pan antes de montarlo.
Step 4
Permíteme mostrarte cómo pelar el aguacate más fácilmente. Corta el aguacate a lo largo, gira las mitades para separarlas. Puedes insertar con cuidado un cuchillo afilado en el hueso y girar para retirarlo. Luego, usa una cuchara para sacar la pulpa deslizándola entre la cáscara y la fruta. ¡Los aguacates son muy populares en este momento, tanto por sus beneficios para la salud como por su delicioso sabor. Tener uno a mano es genial para comidas rápidas y saludables!
Step 5
Unta el aguacate machacado uniformemente sobre las rebanadas de pan preparadas. Asegúrate de cubrir bien la superficie del pan. La textura cremosa y el sabor rico y sabroso del aguacate crearán una base maravillosa para tu tostada.
Step 6
En un bol aparte, bate los 3 huevos hasta que estén bien combinados. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que la sartén esté caliente, vierte los huevos batidos. A medida que los bordes comiencen a cuajar, usa un tenedor o una espátula para revolver y revolver suavemente los huevos, creando cuajos suaves.
Step 7
Una vez que los huevos revueltos estén cocidos a tu gusto (suaves y ligeramente húmedos es lo mejor), sazónalos con una pizca de sal de hierbas. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que pueden volverse secos. ¡Mira eso! ¡Huevos revueltos perfectamente cocidos!
Step 8
Finalmente, cubre el pan con aguacate con una porción generosa de los huevos revueltos recién hechos. ¡Y ahí lo tienes, tu deliciosa Tostada de Aguacate y Huevo está completa! Si estás cansado de las complicadas comidas matutinas, prueba esta receta súper fácil para un brunch delicioso y satisfactorio. ¡Es tan bonito como sabroso!
