Salteado Picante-Dulce de Atún y Cebolla: ¡Perfecto para Arroz y Fiambreras!
Receta Súper Sencilla de Salteado de Atún y Cebolla: ¡Listo en Minutos con una Lata! Un Plato Secundario Popular para el Almuerzo de Esposos e Hijos
¡Un plato secundario mágico listo en solo 5 minutos con atún en lata y una cebolla de tu refrigerador! Es simple pero increíblemente delicioso, lo que lo convierte en un verdadero ‘ladrón de arroz’. El sazón picante-dulce crea una armonía fantástica con el arroz, y también es perfecto para las fiambreras. ¡Pruébalo ahora!
Ingredientes Principales- 1 lata de Atún, escurrido (aprox. 150g)
- 1/2 Cebolla (tamaño mediano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 1 lata de atún. Puedes optar por escurrir todo el aceite o dejar un poco, según tu preferencia. Si escurres demasiado aceite, podría quedar seco al saltear, así que recomendamos escurrir aproximadamente dos tercios y usar el resto.
Step 2
Prepara media cebolla de tamaño mediano. Si la cortas demasiado fina, es propensa a deshacerse durante la cocción, así que córtala en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor o pícala gruesamente. La dulzura de la cebolla se mezclará con el atún para crear un sabor más rico.
Step 3
Añade el atún escurrido y la cebolla cortada a una sartén caliente y saltea a fuego medio. La clave es cocinar hasta que la cebolla se vuelva translúcida y ligeramente ablandada.
Step 4
Una vez que la cebolla comience a cocinarse, añade una pizca de pimienta negra, una pizca de azúcar y una pizca de sal. La pimienta negra ayuda a eliminar cualquier olor a pescado del atún y añade aroma. El azúcar realza la dulzura de la cebolla y equilibra el sabor general. Añade la sal con mucha moderación, probando y ajustando a medida que avanzas. No añadas demasiado al principio.
Step 5
Continúa salteando durante unos 2-3 minutos más, hasta que la cebolla esté completamente cocida, dulce y bien combinada con el atún. Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que el atún puede secarse. Puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia de textura para la cebolla; si te gusta un ligero crujido, cocina por menos tiempo.
Step 6
Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo para decorar. Las semillas de sésamo aportarán un toque tostado que realzará aún más el sabor del salteado de atún y cebolla. ¡Sírvelo sobre arroz caliente para una comida que te hará terminar tu plato en un instante! Este salteado de atún y cebolla también es un gran éxito como plato secundario para las fiambreras. ¡Disfruta!
