Receta de Gim (Algas Marinas) Tostado Crujiente en Freidora de Aire
Recomendación de Receta Fácil en Freidora de Aire: Cómo Hacer Gim Sazonado Delicioso en Casa | ¡Perfecto para la Lonchera de tu Pareja e Hijos!
Te enseñaré cómo hacer gim tostado crujiente y delicioso fácilmente en tu freidora de aire. ¡Con ingredientes sencillos, puedes crear un maravilloso acompañamiento!
Ingredientes Clave- 15 láminas de Gim (alga marina) (elige tu tipo preferido como Paragim o Dolkim)
- 4 cucharadas de Aceite de Perilla (Deulgireum)
- 2 cucharadas de Aceite Vegetal
- Una pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a preparar gim sazonado crujiente y delicioso en casa, de forma fácil y en grandes cantidades, como si fuera comprado! Es un snack fantástico para los niños o un acompañamiento para la lonchera.
Step 2
Primero, elige tu tipo de gim preferido. Tanto el Paragim (alga verde) como el Dolkim (alga de piedra) funcionan de maravilla, así que elige el que más te guste. El tipo de gim no afecta significativamente el sabor, así que siéntete libre de usar tu favorito. Ahora, para el aderezo crucial: mezcla aceite de perilla y aceite vegetal en una proporción de 2:1. Por ejemplo, usa 4 cucharadas de aceite de perilla y 2 cucharadas de aceite vegetal. ¡Esta proporción es el secreto para lograr esa textura perfectamente crujiente!
Step 3
A continuación, usa un pincel para esparcir uniformemente la mezcla de aceite del paso 1 sobre las láminas de gim. Ten cuidado de no aplicar demasiado, ya que esto puede humedecer el gim; una capa fina y uniforme es lo mejor. Después de aplicar el aceite, espolvorea ligeramente sal al gusto. Si lo preparas para niños, es posible que desees ajustar la cantidad de sal en consecuencia.
Step 4
Forra la base de la cesta de tu freidora de aire con papel de hornear. Esto evita que el gim se pegue y facilita mucho la limpieza. Coloca con cuidado las láminas de gim aceitadas en posición vertical dentro de la freidora, asegurándote de que no se superpongan. Esto permite una cocción uniforme. Configura la freidora a 180°C (356°F) y cocina durante 5 minutos. Durante este tiempo, el gim se cocinará ligeramente y comenzará a mantener su forma.
Step 5
Después de 5 minutos, abre con cuidado la freidora y voltea suavemente las láminas de gim. Ahora, cocina el otro lado a la misma temperatura, 180°C (356°F), durante otros 5 minutos. Un tiempo total de cocción de unos 10 minutos dará como resultado un gim uniformemente cocido y maravillosamente crujiente por ambos lados. El tiempo de cocción exacto puede variar ligeramente según el grosor de tu gim y el modelo de tu freidora, así que vigílalo durante los últimos 1-2 minutos.
Step 6
Cuando termine el tiempo, saca el gim perfectamente tostado de la freidora. ¡Tendrás un gim tostado maravillosamente crujiente y delicioso! Deja que se enfríe un poco antes de romperlo en trozos y guardarlo en un recipiente hermético para mantener su crocantez. ¡Disfrútalo con un tazón de arroz caliente; es realmente delicioso!
