春の味覚、香り高いセリのビビンバ レシピ
食欲をそそる甘酸っぱいセリのビビンバ
セリのナムルとシャキシャキとした豆もやしのナムルをたっぷり乗せて混ぜて食べるセリビビンバは、まさに絶品です！まるで刺身のユッケ丼（フェドッパプ）のように、甘酸っぱいコチュジャンソースで混ぜて食べると、失っていた食欲も一瞬で戻ってくるはず。簡単なのに美味しい、春の趣を存分に感じられるセリビビンバのレシピを、今すぐ始めましょう！
主な材料- 温かいご飯 2膳分
- セリのナムル（レシピ @6948507参照）
- 豆もやしのナムル（レシピ @6948503参照）
調理手順
Step 1
1. ご飯を盛る器に、温かいご飯を2膳分たっぷりよそります。ご飯の上には新鮮な目玉焼きを乗せ、香ばしさを加えるためにごま油をひと回しかけましょう。
Step 2
2. 用意したご飯の上に、シャキシャキとした豆もやしのナムルをきれいに盛り付けます。その隣には、香りが良く美味しいセリのナムルをたっぷり乗せましょう。ビビンバの要となるタレには、市販の甘辛いコチュジャンを使用するか、醤油、コチュジャン、酢、砂糖、おろしニンニク、ごま油などを混ぜて自家製のものを作ると、より一層美味しくなります。
Step 3
3. さあ、お好みに合わせて材料を混ぜて美味しくいただく番です。スプーンでご飯とナムル、タレを均一に混ぜ合わせると、口いっぱいに広がる春の香りともってこいの甘酸っぱい味に、思わず感嘆の声が漏れるはずです。美味しいセリビビンバと共に、幸せな食事をお楽しみください！
