향긋한 표고버섯 영양밥, 집에서 간편하게 뚝딱!
말린 표고버섯으로 건강하고 맛있는 밥 짓는 비법 공개 (feat. MALINI)
말린 표고버섯의 깊은 풍미와 영양을 가득 담은 표고버섯밥을 MALINI 제품과 함께 더욱 쉽고 건강하게 만들어 보세요. 밥물 걱정 없이 풍성한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
재료- 쌀 300g (약 1.5컵)
- 말리니 표고버섯 1봉 (건조 슬라이스)
조리 방법
Step 1
평소 콩나물, 무, 버섯 등 다양한 재료를 넣어 솥밥을 즐겨 드시나요? 갓 지은 밥에 여러 채소를 섞을 때 가장 고민되는 것이 바로 ‘물 양’인데요. 하지만 이 레시피와 함께라면 그런 걱정은 끝! 정말 초간단하게 맛있는 표고버섯밥을 완성할 수 있어요.
Step 2
쌀 300g (약 1.5컵)을 준비해주세요. 깨끗하게 씻은 쌀에 말리니 표고버섯 한 봉지만 넣으면 끝! 밥 물의 양은 쌀 300g 기준 390ml로 계량되어 있어, 그대로 밥솥에 넣어주시면 됩니다. 별도의 계량 없이 정해진 양만 사용하면 되니 정말 편리하죠.
Step 3
말린 표고버섯 슬라이스는 밥물에 넣는 즉시 촉촉하게 수분을 머금기 시작합니다. 하얀 쌀알 사이로 섞인 표고버섯이 마치 꽃잎처럼 흩뿌려져 밥솥 안의 모습이 금세 먹음직스럽게 변하는 것을 볼 수 있어요. 보기에도 좋고 맛도 좋은 표고버섯밥이 완성될 준비를 하고 있답니다.
Step 4
이제 밥을 지을 차례입니다. 인덕션 10단계 기준으로 무쇠솥을 사용하신다면, 처음 7분간은 7단계로 밥을 짓고, 이후 10분간은 4단계로 낮춰 뜸 들이듯 조리해주세요. 가스레인지를 사용하신다면 중불에서 밥을 짓다가 약불로 줄여 뜸을 들이는 방식으로 조절하시면 됩니다. 솥의 종류나 화력에 따라 시간을 약간씩 조절해주세요.
Step 5
매일 솥밥을 만들다 보면 점점 요리 실력이 늘어나는 것을 느낄 수 있어요. 이 레시피라면 여러분도 솥밥 고수가 될 수 있답니다! 약 20분 정도의 조리 시간 후, 김이 모락모락 나는 맛있는 표고버섯밥이 완성됩니다. 말린 표고버섯의 깊은 향과 쫄깃한 식감이 살아있는 건강한 한 끼를 즐겨보세요!
