Pancake Kentang Keju Crispy dan Gurih: Camilan & Teman Minum yang Sempurna!
Pancake Kentang Keju, Pancake Kentang Serut, Pancake Keju Kentang, Pancake Kentang, Hidangan Kentang, Camilan, Teman Minum, Camilan Anak, Resep Mudah
Manfaatkan kentang di kulkas dan keju mozzarella yang meleleh untuk membuat pancake kentang keju yang lezat ini! Dengan tekstur luar yang renyah seperti keripik dan isian keju yang gurih, pancake ini pasti disukai semua kalangan usia. Sajian ini sangat cocok sebagai camilan anak-anak, maupun teman minum saat santai di malam hari. Mari kita mulai membuat pancake kentang keju yang nikmat ini!
Bahan-bahan- 2 buah kentang (ukuran sedang)
- 2 bungkus keju mozzarella (sekitar 200g)
- 0.3 sdt garam
- Minyak goreng (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit kentang dan cuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian, iris kentang sangat tipis lalu potong-potong memanjang seperti korek api (julienne). Penting untuk menggunakan kentang yang sudah dipotong tanpa mencucinya lagi agar pancake menjadi lebih renyah.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang sudah dipotong korek api, 2 bungkus keju mozzarella, dan 0.3 sdt garam.
Step 3
Aduk rata bahan-bahan tersebut menggunakan tangan Anda. Kelembaban dari kentang dan keju akan menyatu menciptakan adonan yang lengket.
Step 4
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang. Setelah minyak panas, sebarkan adonan kentang dan keju secara tipis dan merata di wajan. Sebarkan tipis-tipis sangat penting agar pancake matang merata hingga ke dalam.
Step 5
Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak selama kurang lebih 3-4 menit hingga sisi bawah berwarna coklat keemasan dan renyah. Saat pinggirannya mulai sedikit terangkat, itu tandanya bagian bawah sudah matang. Balikkan pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna coklat keemasan seperti sisi pertama. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket atau gosong.
Step 6
Angkat pancake kentang keju yang sudah matang dan sajikan di atas piring. Anda bisa menaburkan keju parmesan parut di atasnya, atau menyajikannya dengan saus favorit Anda seperti saus sambal, saus tomat, atau saus cocolan lainnya agar lebih nikmat!
