とろけるチーズ！かぼちゃのエッグスラット
甘みととろ〜りチーズが絶品！オーブンで作る「かぼちゃのエッグスラット」レシピ
かぼちゃの自然な甘さと、とろけるチーズ、そしてふわとろの卵が絶妙に調和する「かぼちゃのエッグスラット」。見た目も可愛らしく、特別な日のおもてなしはもちろん、普段のおやつや軽食にもぴったりです。意外と簡単に作れるので、お菓子作り初心者さんでも安心して挑戦できますよ。オーブンでじっくり焼き上げることで、かぼちゃの優しい甘さとチーズのコクが口いっぱいに広がり、幸せな気分にさせてくれます。電子レンジとオーブンを使って、おうちで本格的なかぼちゃのエッグスラットを楽しみましょう！
材料- かぼちゃ 1個
- モッツァレラチーズ 140g〜280g (お好みで調整)
- 卵 1個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリ 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は特別で美味しい「かぼちゃのエッグスラット」のレシピをご紹介します。簡単な材料でどなたでも気軽に作れて、お子様から大人までみんなが喜ぶ味ですよ。このレシピ通りに作れば、見栄えも味も抜群のかぼちゃのエッグスラットが完成します！
Step 2
まずは、今日の主役であるかぼちゃを準備しましょう。かぼちゃ1個を流水で丁寧に洗い流してください。オーブンは180℃に予熱しておきます。（予熱時間は通常10〜20分ほどかかります。）
Step 3
きれいに洗ったかぼちゃは、そのまま電子レンジに入れ、約5分間加熱してください。こうすることで、かぼちゃが少し柔らかくなり、後で上面をカットしたり、中身をくり抜いたりするのがずっと楽になります。これは、焼く前の下準備のようなものです。
Step 4
電子レンジから取り出した温かいかぼちゃを用意します。これから、エッグスラットの「器」となる部分を作っていきます。かぼちゃの上面、約5分の1くらいのところをナイフで慎重にカットしてください。あまり深く切りすぎないように注意しましょう。
Step 5
蓋になる部分をカットしたら、次は中身をくり抜きます。スプーンを使って、かぼちゃの種やワタをきれいに掻き出してください。種まできれいに取り除くことで、エッグスラットを食べるときに、より滑らかな食感を楽しむことができます。スプーンの背を使って、かぼちゃの内側を丁寧にこそげ落としましょう。
Step 6
じゃーん！かぼちゃの中がとてもきれいになりました。これで、中に美味しい具材を詰める準備ができました。
Step 7
くり抜いたかぼちゃの空洞部分に、新鮮な卵を1個、そっと割り入れてください。黄身が割れないように注意しながら、かぼちゃの中央に落としましょう。
Step 8
卵を入れたら、フォークを使って卵の黄身を完全に割ってください。この工程はとても重要です！オーブンで焼いている最中に黄身が予期せず破裂してしまうのを防ぐため、あらかじめ割っておくことで、卵が他の具材と均一に火が通るようになります。
Step 9
かぼちゃの中の卵に、味の基本となる塩をひとつまみ振ります。
Step 10
そして、風味を加えるためにこしょうを少々挽いて入れます。塩とこしょうで味を調えることで、卵の風味がぐっと豊かになります。
Step 11
いよいよ、かぼちゃのエッグスラットの主役、モッツァレラチーズをたっぷり入れる番です！140gのモッツァレラチーズを、かぼちゃの空洞部分に隙間なく詰めてください。チーズがお好きな方は、280gまでたっぷり入れても美味しいですよ。
Step 12
チーズをたっぷり詰めたかぼちゃは、オーブンで焼く準備をします。オーブンの天板にそっと乗せてください。もし、かぼちゃが不安定な場合は、天板の周りにアルミホイルなどを敷いて安定させることもできます。
Step 13
180℃にしっかりと予熱したオーブンに入れ、約25分間焼きます。チーズがとろりと溶けて、卵に火が通るまで待ちましょう。(ヒント：オーブンの機種によって焼き時間や温度は多少異なりますので、途中でかぼちゃのエッグスラットの状態を確認しながら調整してくださいね。)
Step 14
焼いている間にチーズが溶けて、かぼちゃの中が空っぽに見えることがあります。そんな時は、思い切ってオーブンの扉を開け、さらにモッツァレラチーズ140gを追加で詰め込み、さらに25分焼いてみてください。チーズがとろ〜り流れ落ちるような見た目にしたい方には、この工程がおすすめです！チーズの表面がきつね色になったら、オーブンから取り出す準備をします。
Step 15
オーブンから出したてのかぼちゃのエッグスラット！湯気が立ち上る様子が、とっても美味しそうですね！
Step 16
最後に、彩りを添えるパセリを細かく刻んで、とろけたチーズの上に散らしましょう。緑色のパセリが、黄色いかぼちゃと白いチーズの上にアクセントとなり、さらに見栄えが良くなります。
Step 17
じゃじゃーん！このように、食欲をそそる見た目の、かぼちゃのエッグスラットが完成しました！思っていたよりもずっと簡単に作れたでしょう？特別な日のデザートやブランチにぴったりです。
Step 18
オーブンでこんがり焼けたモッツァレラチーズと、甘いかぼちゃの組み合わせは本当に美しいですね。丸くて可愛らしいかぼちゃの形も、見ているだけで幸せな気持ちになります！
Step 19
オーブンから出したばかりの温かいかぼちゃのエッグスラットをカットする瞬間、中いっぱいに詰まったチーズがまるで滝のように流れ落ちる、うっとりするような光景を目の当たりにできるはずです！このビジュアルのためだけでも、ぜひ作ってみる価値ありです。
Step 20
見てください！流れ落ちるチーズの様子はまさに芸術です。とろ〜りと伸びるチーズが、見る楽しさと食べる楽しさを倍増させてくれます。これはまさに「チーズの滝」と呼ぶにふさわしい光景ですよね？
Step 21
たっぷり入ったモッツァレラチーズにもかかわらず、かぼちゃのほのかな甘さが絶妙にバランスを取り、全く重くなく、むしろあっさりと楽しめるんですよ。卵の優しい風味もほんのり感じられますが、もし卵の味をより強く感じたい場合は、卵を2個使っても良いでしょう。お好みに合わせて材料を調整してみてくださいね！
