알록달록 신선한 야채 누드김밥
간편하게 만드는 알록달록 야채 누드김밥: 아이 도시락, 등산, 나들이 점심으로 완벽해요!
신선한 채소의 식감과 톡톡 터지는 맛이 일품인 누드김밥을 집에서 맛있게 만들어 보세요! 간단하면서도 화려한 비주얼로 특별한 날의 점심 도시락으로도 손색없답니다.
주재료- 김 6장
- 밥 5공기
- 당근 2개
- 맛살 1봉지
- 시금치 1/2단
- 계란 5개
- 단무지 1팩
- 햄 1팩
조리 방법
Step 1
정말 맛있는 야채 누드김밥 만들기를 시작해 볼까요? 알록달록 예쁜 김밥으로 모두의 입맛을 사로잡아 보세요!
Step 2
먼저 김밥에 들어갈 속 재료들을 취향껏 준비해주세요. 당근은 채 썰어 살짝 볶고, 시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜낸 후 소금과 참기름으로 가볍게 무칩니다. 계란은 황백 지단을 부쳐 채 썰고, 맛살과 햄도 적당한 크기로 준비합니다. 단무지는 물기를 제거해주세요. 밥에는 소금과 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 간을 맞춰주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞는 것이 중요해요!
Step 3
김발 위에 김을 올리고, 밥을 김 위에 얇게 펴주세요. 이때 김의 끝부분 1cm 정도는 남겨두어야 김밥이 잘 말립니다. 밥을 얇게 펴는 것이 누드김밥의 핵심이에요. 밥 위에 준비한 속 재료들을 가지런히 올려주세요. 재료를 너무 많이 넣으면 김밥이 터질 수 있으니 적당량을 넣어주세요.
Step 4
이제 김발을 이용해 김밥 속 재료들이 흘러나오지 않도록 팽팽하게 말아줍니다. 김의 끝부분을 풀처럼 물을 살짝 묻혀 붙여주면 더욱 단단하게 고정됩니다. 단단하게 말린 김밥은 먹기 좋은 크기(약 1.5cm 두께)로 썰어주세요. 김밥 겉면에 참기름을 살짝 발라주면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 5
짜잔! 싱그러운 야채와 다채로운 속 재료가 어우러진 맛있는 야채 누드김밥이 완성되었습니다. 따뜻한 밥과 신선한 재료의 조화가 일품인 김밥으로 즐거운 식사 시간을 만끽하세요!
