초간단 계란 치즈 토스트 레시피
아이 간식, 브런치 메뉴로 딱! 촉촉하고 고소한 계란 치즈 토스트 만들기
집에 있는 식빵과 계란, 치즈만으로도 근사한 브런치 메뉴나 아이들 간식을 만들 수 있어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 계란물과 쭉 늘어나는 치즈의 조화가 일품인 ‘계란 치즈 토스트’ 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!
주요 재료- 식빵 2장 (두께감 있는 것이 좋아요)
- 피자치즈 2큰술 (취향껏 조절 가능)
- 계란 2개
- 식용유 (팬 코팅용)
- 연유 (기호에 따라)
조리 방법
Step 1
먼저 식빵 2장을 준비합니다. 이대로 사용하셔도 좋지만, 좀 더 먹기 좋은 크기로 만들기 위해 2장을 서로 겹친 후, 칼을 이용해 4등분해주세요. 이렇게 하면 한입 크기로 간편하게 즐길 수 있습니다.
Step 2
4등분한 식빵 중 한 장을 잠시 옆으로 치워두세요. 나머지 식빵 위에 준비한 피자치즈를 골고루, 그리고 조금씩 올려줍니다. 치즈가 너무 많으면 구울 때 흘러내릴 수 있으니 적당량을 올려주세요.
Step 3
이제 치즈 위에 아까 옆으로 치워두었던 식빵 한 장을 다시 덮어 샌드위치처럼 만들어 줍니다. 잠시 그대로 두어 치즈가 식빵 사이에 자리 잡도록 해주세요. 이렇게 하면 구울 때 치즈가 밖으로 새는 것을 어느 정도 방지할 수 있습니다.
Step 4
다음은 계란물을 만들 차례입니다. 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 포크나 거품기 등을 이용해 노른자와 흰자를 곱게 잘 풀어줍니다. 덩어리가 없도록 부드럽게 풀어주는 것이 중요해요. 계란물이 준비되면, 이제 팬을 준비합니다. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 예열해주세요. 너무 센 불에서 하면 계란물이 금방 타버릴 수 있습니다.
Step 5
예열된 팬에 계란물을 입힌 식빵을 조심스럽게 올려 구워줍니다. 식빵의 모든 면이 계란물에 충분히 적셔지도록 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 이때 가장 중요한 것은 불 조절! 반드시 중약불을 유지해야 식빵 속까지 계란이 촉촉하게 익고, 겉면의 계란물이 타지 않고 노릇하게 구워집니다. 식빵의 네 면(윗면, 아랫면, 옆면)까지 골고루 익혀주면 맛있는 계란 치즈 토스트가 완성됩니다.
Step 6
잘 구워진 따뜻한 토스트를 접시에 예쁘게 담아냅니다. 마지막으로, 취향에 따라 토스트 위에 달콤한 연유를 지그재그로 뿌려주세요. 연유의 달콤함이 치즈의 고소함과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 이렇게 하면 누구나 좋아하는 ‘치즈 계란 토스트’가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다.
