Delicioso Japchae-bap Hecho con Sobras de Japchae
Reutiliza las Sobras de Japchae de Fiesta para una Comida Sustanciosa de Japchae-bap
Las sobras de japchae de las fiestas son deliciosas por sí solas, ¡pero también se convierten en una comida fantástica y saciante cuando se combinan con arroz! Este Japchae-bap te permite disfrutar de una variedad de verduras y sabores intensos, creando un plato reconfortante y satisfactorio. Su suave condimento es suave para el estómago, ¡y el Japchae-bap resultante es maravillosamente delicioso!
Ingredientes- Sobras de Japchae
- 1 tazón de arroz cocido
- Cebolletas (cebolla de verdeo)
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- Aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, separa suavemente las sobras de japchae con palillos o córtalas en trozos del tamaño de un bocado con un cuchillo. Esto hará que sea más fácil de comer cuando se mezcle con el arroz.
Step 2
Lava y corta finamente las cebolletas. Calienta aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebolletas cortadas y sofríelas suavemente hasta que su fragancia se libere y se vuelvan aromáticas, creando aceite de cebolleta. Este paso mejora significativamente el sabor del japchae-bap.
Step 3
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade el japchae picado a la sartén y saltea rápidamente a fuego alto. Sigue removiendo con una espátula para evitar que el japchae se pegue a la sartén. Cuando los ingredientes estén bien combinados, añade 1/2 cucharada de salsa de ostras para una capa extra de umami.
Step 4
Ahora, coloca 1 tazón de arroz cocido uniformemente sobre el japchae. Puedes ajustar la cantidad de arroz a tu gusto.
Step 5
Mezcla el arroz y el japchae y saltea enérgicamente. Es importante asegurarse de que cada grano de arroz esté uniformemente cubierto con el delicioso condimento del japchae. Saltea a fuego alto durante aproximadamente 1-2 minutos.
Step 6
Extiende el japchae-bap salteado de forma atractiva en el plato de servir. Déjalo reposar en el fondo de la sartén durante unos 20 segundos para crear una textura ligeramente crujiente, casi como una costra. Este paso es opcional, pero añade otra dimensión al sabor del japchae-bap.
Step 7
¡Tu delicioso y satisfactorio Japchae-bap está completo! Disfrútalo inmediatamente mientras está caliente para obtener el mejor sabor. ¡Saborea esta maravillosa comida hecha con tus sobras de fiesta!
