오싹! 으스스 손가락 쿠키
Halloween & 파티 디저트로 완벽! 으스스한 손가락 쿠키 레시피
무더운 여름, 친구에게 특별한 디저트로 놀라움을 선사하고 싶으신가요? 으스스한 매력의 손가락 쿠키를 만들어 보세요! 마치 영화 속 주인공이 된 듯, 손가락 하나만 빌려 달라고 하고 싶을 거예요. 손톱부터 하나씩 떼어 먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피에서 소개하는 이 특별한 레시피로 즐거운 베이킹 시간을 가져보세요. σ(oдolll)
일반 손가락 쿠키 재료- 저강력 밀가루(박력분) 150g
- 무염 버터 70g (실온 상태)
- 슈가파우더 50g
- 달걀 노른자 1개
- 소금 아주 약간
초록색 손가락 쿠키 재료- 저강력 밀가루(박력분) 150g
- 무염 버터 70g (실온 상태)
- 슈가파우더 50g
- 달걀 노른자 1개
- 고품질 녹차가루 4 숟가락 (약 20g)
- 소금 아주 약간
- 저강력 밀가루(박력분) 150g
- 무염 버터 70g (실온 상태)
- 슈가파우더 50g
- 달걀 노른자 1개
- 고품질 녹차가루 4 숟가락 (약 20g)
- 소금 아주 약간
조리 방법
Step 1
먼저 ‘일반 손가락 쿠키’ 반죽을 만들 차례입니다. 부드러운 크림 상태가 되도록 버터를 거품기로 풀어주세요.
Step 2
여기에 슈가파우더와 달걀 노른자, 그리고 소금을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 휘핑해주세요.
Step 3
체로 두 번 정도 내려 곱게 만든 박력분을 넣고, 주걱을 사용해 가르듯이 섞어주세요. 너무 오래 치대면 쿠키가 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
Step 4
반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지면, 랩으로 감싸 납작하게 만들어 냉장실에서 약 1시간 동안 휴지시켜 주세요. 이렇게 하면 반죽을 다루기 훨씬 쉬워집니다.
Step 5
이제 ‘초록색 손가락 쿠키’ 반죽을 만들겠습니다. 위와 동일하게, 실온에 두어 부드러워진 버터를 크림처럼 풀어주세요.
Step 6
슈가파우더, 달걀 노른자, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.
Step 7
박력분과 녹차가루를 함께 체 쳐서 넣은 후, 마찬가지로 주걱을 이용해 날가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞어주세요.
Step 8
반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 랩으로 감싼 뒤, 냉장실에서 1시간 동안 휴지시켜 주세요.
Step 9
휴지가 끝난 두 가지 색의 반죽을 꺼내, 원하는 크기로 분할한 후 길쭉한 손가락 모양으로 만들어 주세요. 손톱 부분은 약간 얇게, 마디 부분은 살짝 굴곡지게 표현하면 더욱 실감 납니다.
Step 10
쿠키 끝부분에 슬라이스한 아몬드를 ‘손톱’처럼 붙여준 후, 170도로 미리 예열된 오븐에서 약 15분간 노릇하게 구워주세요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.
Step 11
오븐에서 꺼낸 쿠키의 아몬드(손톱)를 조심스럽게 떼어내고, 붉은 딸기잼을 손톱 부분에 꼼꼼하게 발라줍니다. 그런 다음 떼어 놓았던 아몬드를 다시 붙여주면, 섬뜩하면서도 귀여운 손가락 쿠키가 완성됩니다!
