Ramen de Leche Cremoso y Sabroso al estilo Baek Jong Won
Receta de Ramen de Leche Reconfortante y Deliciosa, ¡Ideal para Niños!
Mis hijos me pidieron específicamente que preparara ramen con leche, así que decidí probar esta receta inspirada en Baek Jong Won. Al principio, me preguntaba cómo sabría el ramen con leche, ¡pero para mi sorpresa, resultó increíblemente cremoso, sabroso y delicioso! Es un plato sencillo pero sorprendentemente gratificante, perfecto para una comida reconfortante y rápida.
Ingredientes- 1 paquete de ramen instantáneo (elige tu tipo favorito)
- 2 tazas de leche fresca (aproximadamente 400 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla ancha, añade suficiente agua para cubrir completamente los fideos de ramen y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. Una vez que hierva, agrega los fideos de ramen y cocínalos hasta que estén solo al 70% hechos, lo que debería tomar aproximadamente de 2 minutos y 30 segundos a 3 minutos. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que seguirán cocinándose en la leche. Una vez que los fideos estén parcialmente cocidos, escurre rápidamente toda el agua.
Step 2
Regresa la olla (sin enjuagar) y vierte 2 tazas de leche fresca fría (aproximadamente 400 ml). Agregar leche fría directamente ayuda a que los fideos se cocinen perfectamente en la salsa, resultando en una textura tierna.
Step 3
Añade la base de sopa en polvo y el paquete de verduras deshidratadas que venían con tu ramen. Puedes ajustar la cantidad de base de sopa según tu preferencia personal. Una vez que la leche comience a hervir suavemente, revuelve bien para disolver la base de sopa.
Step 4
A medida que la leche se calienta y se mezcla con la base de sopa, vuelve a colocar los fideos de ramen parcialmente cocidos en la olla. Continúa cocinando por otros 1-2 minutos hasta que los fideos estén perfectamente tiernos y cocidos. Una vez que los fideos estén listos a tu gusto, apaga el fuego, sirve el cremoso ramen de leche en un bol y ¡disfruta de tu deliciosa y reconfortante comida!
