스팸으로 만드는 맛있는 꼬마김밥
도시락 반찬으로 최고! 간단하고 맛있는 스팸말이 김밥 만들기
한 입 베어 물면 톡 터지는 스팸과 아삭한 단무지의 조화가 일품! 특별한 날 도시락이나 아이들 간식으로도 손색없는 스팸말이 김밥 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 든든한 맛으로 모두를 만족시킬 거예요.
김밥 재료- 김밥용 김 3장
- 계란 3개
- 단무지 8줄
- 스팸 1/2개 (작은 사이즈)
- 밥 2공기
밥 양념- 소금 2꼬집
- 참기름 1스푼
- 소금 2꼬집
- 참기름 1스푼
조리 방법
Step 1
먼저 스팸은 1/2개 분량을 준비하여, 약 1cm 두께로 길게 16등분 해 주세요. 단무지도 스팸과 비슷한 길이로 잘라 준비합니다.
Step 2
달군 팬에 썰어둔 스팸을 올리고 노릇하게 구워주세요. 스팸이 어느 정도 익으면, 진간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 약불에서 조려줍니다. 스팸에 윤기가 돌고 양념이 잘 배도록 졸여주시면 됩니다.
Step 3
김밥을 만들 밥을 준비합니다. 따뜻한 밥 두 공기에 소금 두 꼬집과 참기름 한 스푼을 넣고 골고루 섞어 간을 맞춰주세요. 참기름 향이 밥 사이사이에 스며들도록 충분히 섞어주시면 됩니다.
Step 4
김밥용 김 3장은 4등분으로 잘라 준비합니다. 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴준 후, 준비해둔 조린 스팸과 단무지를 올려주세요. 김밥 말 때 터지지 않도록 밥은 너무 두껍지 않게 펴주는 것이 좋습니다.
Step 5
밥과 속 재료를 올린 김을 단단하게 돌돌 말아줍니다. 계란 3개는 곱게 풀어 팬에 식용유를 살짝 두르고 얇게 지단을 부쳐주세요. 완성된 김밥을 계란 지단 위에 올리고, 계란 지단이 김밥을 감싸도록 다시 한번 돌돌 말아줍니다. 계란은 김밥이 풀리지 않게 잡아주는 역할을 합니다.
Step 6
김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주면 맛있는 스팸말이 김밥 완성! 꼬마김밥처럼 한 입 크기로 썰어 도시락에 담거나 간편하게 즐겨보세요.