ピリ辛甘口！サツァン風ジャージャー麺
一人暮らしの味方！コンビニ食材で簡単サツァン風ジャージャー麺（サツァンジャジャン）の作り方
今日は、コンビニで手軽に手に入る材料だけで、本格的なサツァン風ジャージャー麺を作ってみましょう。ピリッとした辛さと甘さが絶妙なバランスで、食欲がない時や、ちょっと特別な一食をしたい時にぴったりです。複雑な工程なしであっという間に完成するので、一人暮らしの方も気軽に挑戦してみてください！この投稿は著作権で保護されています。著者の事前の同意なしに、画像や文章の無断転載・複写は禁止されています。無断使用された場合、法的責任を問われる可能性があります。
主な材料- 玉ねぎ 1個
- 3分ジャジャン 1袋
- プルダック炒麺 1袋（またはプルダックソース）
調理手順
Step 1
玉ねぎの半量は、細かく千切りにします。千切りにした玉ねぎは、ジャージャー麺に食感と甘みを加えてくれます。
Step 2
残りの玉ねぎ半量は、1cm角程度の大きさに切ります。角切りにした玉ねぎは、煮込むうちに柔らかくなり、とろみと甘みが増します。
Step 3
市販の3分ジャジャンは、パッケージの指示に従って湯煎するか、電子レンジで温めて準備してください。温めることで風味が引き立ちます。
Step 4
プルダック炒麺の麺、またはお好みの麺を袋の表示通りに茹でます。麺がくっつかないように、冷水でさっと洗い、水気をしっかり切ってください。
Step 5
フライパンに少量の油を熱し、角切りにした玉ねぎを入れます。弱めの中火で、玉ねぎが透き通り、きつね色になるまでじっくり炒め、甘みと香りを引き出します。焦げ付かないように注意しながら炒めましょう。
Step 6
玉ねぎがしっかり炒まったら、千切りにした玉ねぎも加えてさっと炒め合わせます。そこに、準備しておいた3分ジャジャンとプルダック炒麺のソース（またはプルダックソース）を加えて、よく混ぜ合わせます。お好みでプルダックソースの量を調整し、辛さをお好みに合わせてください。
Step 7
温めた麺の上に、出来上がったサツァン風ジャージャー麺のソースをたっぷりとかければ、ピリ辛で美味しいサツァン風ジャージャー麺の完成です！お好みで、ゆで卵や千切りにしたきゅうりを添えても美味しいですよ。
